Creme de Abóbora e Alho Francês Sem Glúten

Creme de Abóbora e Alho Francês Sem Glúten

O creme de abóbora e alhos francês sem glúten é delicioso, e podes tomar em todas as épocas do ano tanto se faz frio ou calor.

Receita de Creme de Abóbora e Alho Francês Sem Glúten

As sopas e os cremes são umas das melhores receitas para pessoas que são celíacos ou são sensíveis ao glúten.

Tipos de receita: Creme de Abóbora e Alho Francês Sem Glúten

  • Tempo de preparação: 12 minutos
  • Tempo de cozinhado: 15 minutos
  • Tamanho da porçao:1 Prato
  • Número de porçoes:1
  • Estilo de cozinha: Americana

Ingredientes

  • 300g Abóbora
  • 1 Alho francês
  • 1 Cebola
  • 500 ml de Caldo de verduras
  • Azeite de oliva
  • Pimenta e ervas frescas para sazonar
  • Sementes de abóbora e azeite de sementes de abóbora para decorar
Informação Nutricional por porção
Calorias:262kcal
Gorduras:6g
das quais saturadas:2,4g
Carbohidratos:43,5g
dos quais açúcares:24,2g
Fibra:12,9g
Proteinas:8,5g
Sal:5g

Como preparar: Creme de Abóbora e Alho Francês Sem Glúten

  1. Picar uma cebola e fritar com um pouco de azeite de oliva a lume médio numa caçarola grande.
  2. Cortar a abóbora em pequenos pedaços.
  3. Lavar o alho francês, cortar e adicionar a abóbora e os alhos francês na caçarola com a cebola.
  4. Saltear uns minutos as verduras até que esteja tudo misturado.
  5. Adicionar a continuação o caldo de verduras.
  6. Deixar que ferva a lume lento, até que as verduras estejam moles, e adicionar um pouco de sal e pimenta.
  7. Também pode colocar um pitada de curcuma.
  8. Passar o creme pela processadora de alimentos e depois peneirar.
  9. Para acabar revisar o sal e pimenta e adicionar um pouco de cebolinha ou salsa.
  10. Servir o creme com umas gotas de azeite de semente de abóbora e polvilha umas sementes de abóbora tostadas sobre o creme.
Esta receita pode ser preparada com outra verduras, as que tu prefiras
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