Quando se deve tomar o batido de proteínas?

Sabes qual é uma das perguntas que mais nos fazem chegar através das redes sociais ou através dos comentários dos nossos posts? Se podemos responder à pergunta “quando é o melhor momento para tomar o batido de proteínas”. Vamos tentar clarificar esta questão com o que se irá expor abaixo.

Talvez sejas daqueles que procuras factos rapidamente no Google que te possam ajudar a ter maior conhecimento sobre determinado assunto, e se calhar acreditas em tudo o que te possam dizer… Seguidamente, vamos dar-te algumas das opiniões que vais poder encontrar na web…

De quanta proteína necessitamos?

Sabemos que é o que mais te importa. No entanto e em primeiro lugar, é necessário saber se realmente precisas ou não de tomar proteína enquanto suplemento.

Assim, vamos tratar de deixar bem claro qual será a quantidade necessária a tomar para completar os nossos requisitos nutricionais.

Existem diferentes opiniões no que diz respeito ao consumo da proteína. Porquê? É verdade que não existe um método totalmente preciso, além de que temos que ter em conta o seguinte aspeto, que é importante: o corpo humano é muito sábio e é capaz de se adaptar sem qualquer tipo de problemas a picos de proteína, sejam eles altos ou baixos.

Neste sentido, vamos separar as pessoas sedentárias, daqueles que deveriam ingerir 0,83 g/kg de proteína, com o propósito de manter o equilíbrio de nitrogénio (que é, grosso modo, o que mede se estamos ou não a ganhar músculo). Porquê? Porque, se o treino é intenso, isso provoca um enorme stress no nosso corpo, e é por esse motivo que devemos aumentar a quantidade de proteína.

Então porque é que na maioria das ocasiões este facto não tem importância? Porque se entende que qualquer excesso vai ser oxidado. É por isso que se faz uma ingestão de 2,5-3g/kg nos atletas de potência/força, sem ser prejudicial e que pode melhorar o rendimento.

A recomendação normal para atletas de resistência está entre 1,7-2g/kg, uma vez que se tomar mais de 2g/kg não é reconhecida nenhuma melhoria. No entanto, recomendamos sempre que sejam tomadas 2g/kg de peso corporal.

Qual é o melhor momento para a tomar?

Vamos tentar dar-te uma resposta apesar de que, com o tempo e os estudos, se foram alterando as formas de pensar. Isto é, já não é tão importante o momento da ingestão da proteína.

No entanto, há que ter em consideração uma questão. Ao contrário da energia, em forma de glucogénio ou de gordura, a proteína não tem um armazém no nosso organismo onde possa ser acumulada, à exceção daquela que possuimos nos tecidos corporais.

É evidente que destruír tecido não é aquilo que se procura sob nenhum pretexto, muito menos no caso do fitness

O que acontece no caso do excesso de proteína? Por não ser possível que esta seja armazenada, pode suceder que parte dela se transforme em energia ou, em determinados casos, seja armazenada como gordura no caso de se ter os níveis de energia totalmente satisfeitos, algo que também não costuma acontecer no fitness.

Em face do supra dito, a nossa recomendação é que, para se alcançar uns níveis ótimos de proteína, esta possa ser consumida em várias tomas ao longo do dia, seja na forma de refeição ou na forma de suplemento, tendo por finalidade o fornecimento ao nosso organismo de aminoácidos o maior tempo possível.

E após o nosso treino?

Não, não é forçosamente necessário

Com respeito a esse tema, já vos foi referido pelo nosso colega Sergio Espinar, no seu post sobre a necessidade do batido no pós-treino (aqui). Nesse referido artigo, víamos que como a síntese proteica é maximizada com o treino com pesos e com aminoácidos, e que não era necessária a sua ingestão nas primeiras horas pó-treino.

O “timing” proteico não tem tanta relevância como podem ter os hidratos de carbono, uma vez que o espectro de horas é superior (5h, contra as 2-3h dos hidratos de carbono).

Conclusão

1. Calcula a tua necessidade proteica.
2. Divide-a em tomas de 3-4h ao longo do dia.
3. Usa a suplementação sempre que seja necessário.

Vou referir-vos dois exemplos que eu costumo por em prática:

Fontes

• The protein book de Lyle McDonald Paperback – November 20, 2007 by Lyle McDonald (Author)
• Essentials of Strength Training and Conditioning

Entradas Relacionadas

• Proteínas Vegetais – Conhece as melhores fontes de proteína vegetal enquanto alternativa
• Whey Protein Concentrate, ou Proteínas Concentradas de Soro
• É melhor tomar proteínas ou aminoácidos?