Açaí Bowl

Atreves-te a fazer o teu primeiro açaí? É muito simples, e vais ver como com estes passos tão simples tens um bowl tão deliciosos como qualquer dos que tenha visto no Intagram.

Tipos de receita: Açaí Bowl

• Tempo de preparação: 12 minutos
• Tempo de cozinhado: 1 minuto
• Tamanho da porçao: 1 Bowl
• Número de porçoes: 1
• Estilo de cozinha: América do Sul

Ingredientes

• 1 banana congelada
• 1/2 chávena de bebida vegetal
• 1 colher de Manteiga de Amêndoa da FoodSeries
• 2 colheres de Açaí em pó
• Fruta em rodelas: morangos, bananas, kiwi, mirtilos...
• Bagas de goji
• Sementes de chia
• Pedacinhos de chocolate preto

Como preparar: Açaí Bowl

1. Na realidade, a base de açaí recai na banana congelada congelada e leite vegetal. A banana congelada é a que da textura leve ao açaí. O resultado lembra a um gelado.
2. Para preparar a banana congelada, só deve tirar a pele da banana, cortar em 3-4 pedaços e congelar num saco ou num tupper apto para o congelador.
3. Poder usar qualquer tipo de leite vegetal à gosto: amêndoa, nozes... Se não preparaste em casa, vigia que não contenha açúcares adicionados.
4. A colher de manteiga fornece gordura e cremosidade à mistura.
5. O açaí é uma baga com sabor potente, é por isso que basta com uma quantidade pequena na preparação de cada bowl.
6. Normalmente o sabor da banana costuma ser suficiente para adoçar. Se considera que deve potenciar o sabor doce, adiciona tâmaras.
7. A partir daqui podes fazer tantas adaptações como prefira. Mas esta é uma receita base pela que começar, descobrir os sabores e texturas, e assim poder brincar com novas combinações.
8. Uma vez a base esteja pronta, os toppings são se cabe ainda de maior eleição livre já que não tem que coalhar na massa, podes escolher tudo o que queiras.
9. O único que tens que considerar para que seja paleo, é omitir os cereais com os que normalmente decoram estes bowls. O resto das opções são aptas para paleo.