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Trigo Sarraceno Bio de NaturGreen é 100% trigo sarraceno, proveniente da agricultura ecológica.
O trigo mourisco (Fagopyrum Esculentum) é um pseudocereais, um tipo de semente mas é utilizado como grão ou cereal.
Tem um elevado teor de fibras e é uma fonte de proteínas, fornecendo por 100g:
O trigo sarraceno (Fagopyrum Esculentum) contém ervas com propriedades que podem ajudar a mitigar a inflamação pulmonar, promover a tosse e reduzir os espasmos brônquicos.
Este trigo biológico pode ser utilizado tanto como semente como cereal, uma boa maneira de o utilizar pode ser numa salada rica e fresca, proporcionando sabor e é uma boa maneira de o tornar diferente. Basta cozinhar 1 chávena de trigo sarraceno para cada 2 chávenas de água e cozinhar durante cerca de 20 minutos e já está!
Ao contrário de outras sementes e cereais, este trigo mourisco é produzido organicamente, pelo que lhe é garantido que os seus ingredientes não sofreram qualquer contaminação.
Tabela Nutricional |
| Quantidade por 100g | |
|---|---|
| Valor Energético | 1447kJ/350Kcal |
| Gordura | 3,4g |
| dos quais saturados | 0,7g |
| Hidratos de Carbono | 61,5g |
| dos quais açúcares | 2g |
| Fibra | 10g |
| Proteinas | 13,3g |
| Sal | 0,01g |
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