RealFooding®

Realfooding^® nasceu como uma revolução.

O movimento nasceu e cresceu sob a bandeira "come comida real", que se caracteriza por ser comida mais saudável, aquela de que o teu corpo necessita, densa em nutrientes e sem aditivos negativos.

Com a lógica e a investigação deste movimento, o Realfooding expandiu-se como a pólvora, e atualmente dispõe até de uma academia destinada à formação de Dietistas-Nutricionistas sob os padrões de marca registada.

Na HSN apoiamos a Realfooding^® na sua missão de melhorar a saúde da sociedade através da alimentação saudável e sustentável, mediante a utilização de alimentos e preparados alimentares processados ao mínimo possível, tal como as nossas proteínas.

E mediante a distribuição dos livros de Carlos Ríos, pretendemos conseguir que a mensagem possa chegar.

Como nasceu Realfooding?

Desde o início, a Realfooding^® não é mais que o movimento que convida a que se siga uma alimentação baseada em alimentos processados ao mínimo.

Conhece mais acerca do fundador do movimento

Um Dietista-Nutricionista, nascido em Huelva em 1991, licenciado pela Universidade Pablo de Olavide (Sevilha).

Durante os seus anos de formação universitária, descobriu o problema latente na sociedade, que incita ao consumo de alimentos ultraprocessados por todas as partes, em qualquer situação social, sem se questionar a possibilidade de escolher opções saudáveis.

Tal e como se define na web oficial da Realfooding:

"A sua missão é lutar, através do conhecimento e consciência, contra as multinacionais dos produtos ultraprocessados e devolver a comida real à população."

Quais são os princípios da Realfooding®?

A Realfooding orienta-se pelos seguintes princípios básicos que estão amplamente desenvolvidos nos livros de Carlos Ríos.

A população deve tomar consciência daquilo que come

Uma grande percentagem das doenças não transmissíveis tão em voga na sociedade ocidental do século XXI devem-se aos maus hábitos alimentares da população.

Para estar saudável: Come comida real

Num planeta tão grande como o nosso, onde a disponibilidade de produtos naturais destinados à alimentação é tremendamente diversa e rica, recorrer ao processado total dos alimentos, que leva à perda de parte dos componentes da sua matriz, é um autêntico desperdício.

A comida real baseia-se em alimentos

Perdendo desta forma a visão central e fundamental de carboidratos-proteínas-gorduras, e centrando-se em princípios básicos, como comer todos os alimentos saudáveis que nos oferece a natureza, mais receitas tradicionais e menos dieta.

E baseando-se nos benefícios dos constituintes nutricionais inerentes à matriz dos alimentos sem processar.

A comida real cozinha-se

A preparação e a cozinha são técnicas próprias dos alimentos e dos produtos minimamente processados que se consideram comida real, aquela que a realfooding defende e cujas receitas tradicionais devíamos todos recuperar para comer melhor.

Advogamos por mais receitas cozinhadas como aquelas que faziam os nossos avós!

Potenciar o negócio local

Sem conflitos de interesses

A comida real não é financiada por grandes multinacionais, nem por figuras mediáticas que promovem em delírio um produto movido por interesses económicos subjacentes.

Os ultraprocessados são prejudiciais para a saúde

Cada vez mais contamos com um corpo de evidência científica maior que nos refere que os preparados alimentares ultraprocessados são prejudiciais, aumentando o risco de sofrer doenças metabólicas e diminuindo a esperança de vida.

Come comida real, pela tua saúde e pela saúde das pessoas que mais amas.

O que encontrarei da Realfooding® na HSN?

Na HSN estamos comprometidos com a transmissão dos princípios que orientam a Realfooding, o estilo de vida saudável e a luta pela sustentabilidade agro-pecuária local.

Cuidar-se não devia ser uma opção, e melhorar a nossa alimentação é fácil se dispomos das ferramentas adequadas.

Os livros "Come comida real" e "Cozinha comida real", de Carlos Ríos, são o primeiro passo para mudar a tua vida para melhor.

Não deixes de os ler!