PECTINA CÍTRICA MODIFICADA EM PÓ
Pectina de casca e polpa de limão. Hidrolisada (modificada) para reduzir a sua esterificação. Peso molecular controlado – Cadeias livres de polissacarídeos de D-Poligalacturonatos para melhor absorção. Solúvel em água – Apresentação em pó. Não espessa. Sem sabor.
LEVEDURA DE ARROZ VERMELHO (5% MONACOLINAS) + COENZIMA Q10
PREMIUM OMEGA-3 TG (IFOS) 1000mg
BERBERINA COMPLEX 500mg
GAMMA-ORYZANOL 200mg
EXTRATO DE FOLHA DE OLIVEIRA (25:1) 400mg
LECITINA DE SOJA GRANULADA
LECITINA DE SOJA 1200mg
ÓMEGA-3 VEGANO ÓLEO DE ALGAS 1000mg
- Pectina modificada de limão (cítrica) - Hidrolisada para melhor digestibilidade.
- Uma pectina solúvel em água - Apresentação em pó - Não espessa.
- Padronizado a 65% em ácido galacturónico. Máxima eficácia!
- Peso molecular controlado e baixo grau de esterificação para a mais alta efetividade.
- Sem sabor. Não contém açúcares, edulcorantes nem aromas na sua composição.
Índice de conteúdos
Pectina cítrica modificada - Não é uma pectina normal
Pectina cítrica modificada em pó de EssentialSeries é um suplemento alimentar em pó fino, produzido a partir das cascas e polpas dos cítricos, concretamente do limão, dos quais se obtém a sua pectina nativa que posteriormente é modificada, para obter a denominada 'MCP' ou 'Pectina Cítrica Modificada', com propriedades nutricionais diferentes da pectina nativa. O produto da HSN está padronizado a 65% em ácido galacturónico como monómero característico da pectina que resulta de interesse funcional.
As pectinas são um grupo de polissacarídeos complexos de alto peso molecular que se encontram nas plantas e estão compostos principalmente por unidades de ácido poligalacturónico parcialmente metiladas. A pectina é produzida comercialmente extraindo casca de cítricos, bagaço de maçã ou polpa de beterraba com ácido e calor. O extrato é filtrado e depois a pectina é precipitada. O extrato ácido às vezes é seco por aspersão ou rolo. A pectina extraída das plantas é modificada através da alteração de condições como o pH, a temperatura ou a exposição a enzimas, que a encurtam, para convertê-la numa versão menos viscosa, mais digerível e com propriedades nutricionais e funcionais diferentes da pectina nativa.
A pectina cítrica modificada é uma excelente alternativa solúvel em água para aproveitar as propriedades nutricionais dos polissacarídeos hidrolisados de cadeias carboidratadas ricas em D-poligalacturonatos.
Virtudes da 'modificação da pectina'
Uma pectina com menor viscosidade
A hidrólise da pectina, como modificação a que é exposta, modifica a 'water-binding affinity' ou afinidade à captação de líquido, o que significa que o seu misturado em líquido resulta numa 'bebida' e não num gel, não tem poder gelificante e é por isso que se usa menos para este fim culinário, em compotas, por exemplo.
No entanto, esta característica ocorre pela simplificação das complexas estruturas de fibra em cadeias de polissacarídeos que se absorvem mais facilmente, tornando-se numa fibra solúvel, com as propriedades nutricionais únicas das fibras solúveis face à pectina nativa.
Máximo controlo do peso molecular e da sua esterificação
O controlo das características que compõem os polímeros é fundamental para conhecer a relevância nutricional da pectina cítrica modificada.
A pectina em estado nativo tem um peso molecular entre 100 e 200 kilodaltons, o que lhe confere as propriedades características desse polímero com tão elevado poder gelificante, no entanto, o peso molecular da modificação da pectina é muito menor.
É importante controlá-lo, já que se a hidrólise da pectina for mínima, e o seu peso continuar a rondar as várias dezenas de kilodaltons, a sua absorção continuaria a ser mínima, como com a pectina nativa. A nossa pectina cítrica modificada foi processada com um controlo pormenorizado do processo de fabricação para obter uma pectina modificada com o menor peso molecular possível.
O seu percentual de esterificação é menor, o que permite aproveitar ao máximo a sua absorção e as suas propriedades funcionais.
65% ácido galacturónico - Padronização garantida
O ácido galacturónico (D-galacturónico) é o principal monómero que compõe as cadeias poliméricas de D-poligalacturonatos que compõem a modificação da pectina nativa.
Conhecer o seu conteúdo de ácido galacturónico é fundamental para determinar as características do composto, e no entanto, pelo custo que representa padronizar este fator de qualidade, muitas empresas não o fazem, no entanto, na HSN trabalhamos apenas com as melhores matérias-primas, aquelas estandardizadas e com um conteúdo assegurado dos seus principais bioativos para garantir uma eficácia ótima.
Pectina de maçã vs pectina cítrica modificada
Ao longo de todo o conteúdo já exposto não deixamos de referir a diferença entre 'pectina nativa' e pectina modificada.
A pectina de maçã da HSN é pectina nativa, que corresponde à estrutura natural da pectina presente nas cascas das frutas, neste caso a maçã como principal representante de alto metilo.
Enquanto que esta pectina modificada das cascas do limão é uma versão simplificada da molécula de pectina que contém a casca da maçã também, para poder aproveitar diferentes características nutricionais próprias de uma absorção superior.
Sem sabor, um pó que não tem aromas
A pectina cítrica modificada possui um travo ligeiramente ácido, tem o seu sabor característico.
O nosso pó de pectina modificada de limão não tem sabor porque não adicionámos ingredientes que a adoçassem, nem que modificassem o seu gosto natural, podes adicioná-la a sumos ou batidos sem alterar o seu sabor natural, simplesmente aportando um pequeno ponto de acidez, porque não há nada mais natural do que torná-la simples.
Usos culinários, também é possível
A pectina que se usa para objetivos culinários é fundamentalmente a pectina nativa, já que é aquela que possui mais poder de gelatinização, ideal para a elaboração de compotas por exemplo.
A pectina modificada pode ser usada como emulsionante, sendo uma excelente opção para a preparação de cremes e molhos, melhorando a sua textura.
Outros produtos para o teu cuidado
A pectina cítrica modificada pode ser combinada com diferentes bebidas, mas é um excelente aditivo aos batidos de proteínas de qualquer tipo.
Assim, costuma-se combinar com a levedura de arroz vermelho com monacolina K; com Gluco Care e com o NADH microencapsulado de Panmol®. Além disso, não percas junto com o Sulforafano.
Desfruta dos melhores suplementos na HSN!
Referências bibliográficas
- Hassler, S. N., Ahmad, S., Halvorson, K. G., Seefeldt, T., Nemzek, J. A., & Taylor, B. K. (2000). Modified
Citrus Pectin - Monograph. Alternative Medicine Review, 5(6), 573-585. - U.S. Food and Drug Administration. (2024). Title 21: Food and drugs. Electronic Code of Federal Regulations.
- Naturopathic Foundations. (2024). Modified citrus pectin. ND Health Facts.
- National Cancer Institute. (2024). Modified citrus pectin supplement. NCI Drug Dictionary.
- Zhou, S., Chen, Y., Fang, L., Yuan, Z., Lu, H., Wang, T., & Zhou, W. (2021). Modified Citrus Pectin Treatment in Non-Metastatic Biochemically Relapsed Prostate Cancer: Results of a Prospective Phase II Study. Nutrients, 13(12), 4295.
Composição NutricionalPECTINA CÍTRICA MODIFICADA EM PÓ 150g |
| dose diáriapor dose |
| Tamanho da dose: 1 doseador 5ml (5g) | ||
| dose diária: 3 doseadores de 5 ml (15 g) | ||
| Tomas por embalagem: 30 | ||
| Quantidade diária | ||
|---|---|---|
| Pectina cítrica modificada (de Citrus limon) (65% ácido galacturónico) | 15000mg | |
| Ácido galacturónico | 9750mg | |
Ingredientes
Pectina cítrica modificada (de Citrus limon, 65% ácido galacturónico).
Aviso
Armazenar em local fresco (abaixo de 25°C), seco e escuro. Não exceda a dose diária expressamente recomendada. Manter fora do alcance de crianças mais novas. Os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de uma dieta equilibrada. É necessário manter uma dieta variada e equilibrada e um estilo de vida saudável.
Como tomar PECTINA CÍTRICA MODIFICADA EM PÓ 150g
Misturar 1 doseador de 5 ml (5 g) com água, sumo ou a bebida da tua escolha, tomar 3 vezes ao dia.
As perguntas são feitas pelos utilizadores e as respostas são preparadas pela equipa da HSN apenas para fins informativos. As informações fornecidas não substituem o conselho nem o acompanhamento de um profissional de saúde. As referências a suplementos alimentares não foram avaliadas pela EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) e não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. A HSN reserva-se o direito de rever ou atualizar as respostas sempre que necessário.
As opiniões e avaliações publicadas sobre os produtos refletem apenas os pontos de vista e a experiência dos clientes. A HSN não verifica nem endossa esses comentários ou afirmações, e não se responsabiliza pelo conteúdo apresentado nas avaliações. As declarações relativas a suplementos alimentares não foram avaliadas pela EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) e não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença ou condição médica.
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Boa escolha
Carolina 14/02/2025
Estou a tomar a Pectina de Citrinos Modificada da HSN pelos seus benefícios de desintoxicação. Dissolve-se muito bem em água ou sumo e não tem um sabor forte, o que facilita o seu consumo diário. Gosto do facto de ser um produto natural e de boa qualidade.
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