Frango com Batatas na Panela Crock Pot

Ingredientes

Como preparar: Frango com Batatas e Cenouras

1. Lave as batatas e as cenouras.
2. Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento, e as cenouras em rodelas finas.
3. Deite o caldo no fundo da panela, adicione as batatas e as cenouras, regue com a colher de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta.
4. Num recipiente à parte, barre o frango com a mostarda, adicione as ervas de Provença, sal e pimenta e deixe marinar durante cerca de 20 minutos.
5. De seguida, coloque o frango sobre as batatas e as cenouras, de forma a ficar acima da base de caldo.
6. Adicione a folha de louro e o tomilho, tape a panela e programe 4 horas de cozedura a temperatura alta; também pode cozinhar durante 5 horas e meia a temperatura baixa.
7. Leve a panela ao grill do forno durante cerca de 10 minutos, verificando previamente se a sua Crock-Pot o permite, para dourar a superfície.
8. Caso não possa dourar no grill do forno, poderá desfrutar igualmente desta saborosa e nutritiva receita.