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Alfredo Valdés Alimentos funcionais 0
Alimentos funcionais
O mercado está cheio de alimentos funcionais que contam com uma função real para o nosso organismo. Muitos deles são conhecidos ou desconhecidos mas não reconhecidas as suas contribuições funcionais do nosso organismo.
O que são os alimentos funcionais
Os alimentos funcionais são aqueles alimentos que são elaborados não só por suas críticas nutricionais se não também para cumprir uma função específica como pode ser o de melhorar a saúde e reduzir o risco de contrair doenças.
Quais são os alimentos funcionais?
Entre os alimentos funcionais que consumimos a diário encontramos alguns dos tão comuns como: ovos, carne ou peixe; já que contém os nutrientes básicos para catalogar como funcionais
- Vitaminas
- Minerais
- Antioxidantes
- Ácidos gordos
- Fitoquímicos
Também se consideram deste grupo aqueles catalogados como prebióticos e probióticos, ou seja, aqueles que contribuem à função intestinal (os primeiros) e aqueles básicos para a geração de bactérias benéficas (nas segundas).
Porque conhecer o sentido de cada um dos alimentos é muito importante para completar uma dieta equilibrada, sempre acompanhada de uma rotina desportiva.
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