Músculo vs Gordura

A gordura corporal e o músculo são dois tecidos completamente diferentes. Têm estruturas e funções distintas, reagem ao treino de formas diferentes e, em poucas palavras, um não tem a capacidade de se transformar no outro.

Composição e funções

O tecido adiposo é um tecido conjuntivo especializado onde predominam as células conjuntivas chamadas adipócitos.

Os adipócitos armazenam energia em forma de triglicerídeos. Devido à baixa densidade dessas moléculas e ao seu alto valor calórico, o tecido adiposo é muito eficiente na função de armazenamento de energia.

Serve também para isolar o corpo e proteger os órgãos, assim como para produzir hormonas importantes na regulação do apetite.

O tecido muscular é um tecido formado pelas fibras musculares ou miocitos.

Compõe aproximadamente entre 40% e 45% da massa dos seres humanos e está especializado na contração, o que permite o movimento dos seres vivos. Também é responsável pela estabilização da postura, serve como fonte de energia e de calor.

Perda/Aumento

A perda ou o aumento de gordura corporal está totalmente relacionado com as calorias e a quantidade que temos é diretamente influenciada pelo número de calorias consumidas em comparação com as calorias gastas. As calorias consumidas obviamente vêm dos alimentos que comemos.

É importante reconhecer que quando consumimos qualquer tipo de comida em excesso, seja hidratos de carbono, proteína ou gordura, ela se transforma em gordura corporal. Não é possível perder gordura de uma zona localizada. A perda de gordura ocorre em todo o corpo ao mesmo tempo.

O corpo armazena gordura para usar como combustível e, quando se inicia um programa de perda de peso, o corpo queima gordura de todas as áreas para que nenhuma parte fique esgotada. Isso acontece porque a gordura também atua como isolante do corpo e o corpo não quer deixar uma área sem isolamento térmico.

Embora os ganhos ou perdas de massa muscular também estejam estreitamente relacionados com a ingestão e o gasto calórico, as mudanças dentro dos músculos são ainda influenciadas pelas tensões normais que se aplicam a cada um deles individualmente.

Essas tensões podem vir do trabalho relacionado com a atividade, as tarefas diárias, a atividade aeróbica ou treino de força. O fator chave é que o músculo só vai reagir se a tensão aplicada exceder a tensão diária a que está habituado. Ao contrário da gordura, cada músculo pode aumentar de forma específica, por isso podes escolher a área específica que gostarias de melhorar.

Densidade

De certeza que já ouviste dizer que a gordura pesa menos que o músculo, mas tecnicamente isso não é correto. Um quilo é um quilo – seja um quilo de gordura, um quilo de músculo ou um quilo de penas.

É mais correto dizer que a gordura é menos densa que o músculo, o que significa que:

 Um quilo de gordura ocupa mais espaço no corpo do que um quilo de músculo.

Duas pessoas podem ter a mesma altura e peso, mas a pessoa com um percentual de gordura corporal mais elevado usará um tamanho de roupa maior.

Como o músculo é mais denso que a gordura, o músculo pesa mais que a gordura se compararmos duas porções do mesmo tamanho. Em média, a densidade da gordura é 0,9 g/ml. A densidade do músculo é 1,1 g/ml. 1 litro de músculo pesa 1,06 kg, ou 2,3 libras, enquanto 1 litro de gordura pesa 0,9 kg, ou 1,98 libras.

Taxa Metabólica

Os músculos são metabolicamente mais ativos que a gordura. Uma libra de músculo (453 g) queima aproximadamente 6,5 calorias por hora. Os músculos queimam 5,5 vezes mais calorias que a gordura. Uma libra de gordura queima aproximadamente 1,2 calorias por hora.