O que é a Nattokinase?

• A Nattokinase é uma proteína – uma enzima protease – que é gerada naturalmente quando as favas de soja fervidas são inoculadas com a bactéria Bacillus natto e depois fermentadas durante o processo de criação do Nattō, um alimento derivado da soja comummente consumido em países orientais como o Japão.
• O Nattō tem sido tradicionalmente associado à longevidade e à boa saúde; de facto, há estudos que mostram que o consumo de natto está de alguma forma associado, de uma perspetiva científica, a uma melhor saúde e esperança de vida em geral.

A Nattokinase parece ser responsável pelas propriedades benéficas para a saúde deste alimento.

Propriedades e benefícios da Nattokinase

A Nattokinase tem um impacto positivo na saúde das pessoas devido aos efeitos diretos e indiretos que tem na proteção do sistema cardiovascular em várias áreas.

Para o sistema cardiovascular

O principal efeito positivo da nattokinase na saúde das pessoas reside nas propriedades fibrinolíticas desta enzima.

A “fibra” ou “fibrina”, que a nattokinase degrada, forma-se, entre outros locais, nos depósitos de colesterol que aderem aos vasos sanguíneos devido à hipercolesterolemia e que aumentam o risco de doenças cardiovasculares devido a eventos isquémicos (enfartes e embolismos).

Esta formação de fibrina é uma complicação e um processo natural e irremediável da progressão da aterosclerose quando as pessoas não controlam o seu colesterol durante anos, e é uma condição muito perigosa, razão pela qual a descoberta da nattokinase foi tão elogiada pela comunidade médica.

Por outro lado, não só atua diretamente, como também tem efeitos indiretos na degradação da fibrina, aumentando o fator de ativação do plasminogénio nas células afetadas pelas redes de fibrina, e reduzindo o fator inibidor da ativação do plasminogénio.

O plasminogénio é o precursor da plasmina, uma proteína endógena do nosso próprio organismo, que tem atividade fibrinolítica, pelo que a nattokinase estimula a síntese de algo que confronta a fibrina, e reduz a criação de outra proteína que, por sua vez, bloqueia a síntese do organismo do plasminogénio.

Outras propriedades sobre o sistema cardiovascular

Por mecanismos ainda desconhecidos, a nattokinase está associada a um efeito positivo sobre a hipertensão e a hipercolesterolemia.

Em algum momento dos processos que desencadeiam estas condições de morbimortalidade que representam uma séria preocupação médica apara a saúde pública no ocidente atualmente,

Para o sistema nervoso

A nattokinase, graças às suas propriedades fibrinolíticas, demonstrou ter um efeito positivo no aparecimento de fibrilas amilóides nos terminais nervosos dos neurónios:

As fibrilas amilóides são criadas por defeitos genéticos e reforçadas por causas ambientais, a maioria das quais ainda não foi determinada, levando ao desenvolvimento de amiloidose, uma condição associada a uma alteração proteica anormal de amilóide com importantes efeitos negativos sobre a saúde, sendo uma das condições mais reconhecidas, a sua ligação ao Alzheimer.

Como tomar Nattokinase?

A Nattokinase é uma enzima que se pode utilizar em qualquer momento do dia como suplemento, não tem um momento nem uma condição de uso associada que seja melhor que outra.

Tem em conta que antes de ser isolado pelas suas propriedades, exercia os seus efeitos positivos através do consumo de Nattō, que era tomado com outros alimentos numa refeição.

Temos também estudos que administram nattokinase com o estômago vazio, mais por uma questão de evitar contaminar os resultados que pretendem medir com outros nutrientes, do que porque esta altura do dia é superior a outra.

Relativamente à dose, não existe uma recomendação absoluta, mas a quantidade recomendada de nattokinase foi assumida com base na sua atividade fibrinolítica:

Há estudos que administram até 4 vezes esta quantidade por dia, mas os efeitos positivos com 2000 Unidades são relatados, por isso, a menos que esta quantidade precise de ser ajustada com base em dados de testes médicos, é a recomendação habitual para as pessoas interessadas em beneficiar dos efeitos positivos do Nattō.

Durante quanto tempo se pode tomar?

Deve-se ter em conta que os estudos científicos realizados para demonstrar os efeitos positivos a curto prazo da nattokinase duram entre 1 mês e 7 meses; e que os efeitos mais notáveis da nattokinase foram estimados a partir de estudos observacionais de japoneses que consomem Nattō ao longo da vida, pelo que uma recomendação boa e sensata, sabendo que a nattokinase não tem efeitos adversos relatados do consumo a longo prazo, é usar a nattokinase diariamente durante o maior tempo possível, idealmente durante vários anos.

Fontes naturais de nattokinase

A Nattokinase é uma enzima que é gerada através da fermentação da soja, desde que esta seja tratada com a enzima Bacillus natto, e quando este é o caso, o que está a ser preparado é Nattō.

Soja fermentada.

Assim, embora pudéssemos dizer que a nattokinase é uma proteína gerada a partir de grãos de soja fermentados, o que é verdade, a realidade é que, para efeitos práticos, apenas se encontra no Nattō, contribuindo para a sua consistência característica.

Suplementos de Nattokinase

Existem muitos suplementos de Nattokinase no mercado, para escolher o melhor devemos concentrar-nos nas seguintes características:

1. Derivado da soja

Atualmente a Nattokinase pode ser obtida de forma recombinante (sintética); embora deva ser igualmente válida, a ciência é escassa e os efeitos adversos de tal processo são, pelo menos parcialmente, desconhecidos.

É por isso que a nattokinase purificada a partir do natto da soja é a melhor escolha.

2. Que estabeleça a sua atividade fibrinolítica e tenha, pelo menos, 2000 FUs.

2000 FUs é a dose ideal, pelo que:

3. Que esteja livre de GMO

90% da soja mundial contém ou é colhida na presença de Organismos Geneticamente Modificados.

O efeito dos OGM na saúde, embora aparentemente não seja preocupante, continua a ser, pelo menos em parte, desconhecido, e os setores mais críticos da ciência continuam a recomendar prudência e, se possível, que se evitem os transgénicos.

Sem contar o impacto negativo que isso tem sobre a flora e a fauna do local, forçando a uma mudança no ecossistema nativo que coloca em sério risco a população vegetal e animal da região.

A nattokinase da HSN é a tua melhor opção:

Nattokinase da EssentialSeries.

Tudo o que podes pedir!

Referências bibliográficas

• Chen, H., Chen, J., Zhang, F., Li, Y., Wang, R., Zheng, Q., … Lin, Y. (2022). Effective management of atherosclerosis progress and hyperlipidemia with nattokinase: A clinical study with 1,062 participants. Frontiers in Cardiovascular Medicine, 9, 964977.
• Chen, H., McGowan, E. M., Ren, N., Lal, S., Nassif, N., Shad-Kaneez, F., … Lin, Y. (2018). Nattokinase: A Promising Alternative in Prevention and Treatment of Cardiovascular Diseases. Biomarker Insights, 13, 1177271918785130.
• Hsu, R. L., Lee, K. T., Wang, J. H., Lee, L. Y. L., & Chen, R. P. Y. (2009). Amyloid-degrading ability of nattokinase from bacillus subtilis natto. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57(2), 503–508.
• Kurosawa, Y., Nirengi, S., Homma, T., Esaki, K., Ohta, M., Clark, J. F., & Hamaoka, T. (2015). A single-dose of oral nattokinase potentiates thrombolysis and anti-coagulation profiles. Scientific Reports, 5, 11601. https://doi.org/10.1038/srep11601
• Selvarajan, E., & Bhatnagar, N. (2017). Nattokinase: An Updated Critical Review on Challenges and Perspectives. Cardiovascular & Hematological Agents in Medicinal Chemistry, 15(2), 128–135.

Posts Relacionados

• Contamos-te os melhores hábitos para manter a saúde do coração.
• Conheces estes benefícios do Ómega-3 para o coração?