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Quando segues um programa fitness, o frango é sempre um grande aliado. Baixo em gorduras e rico em proteínas. É simplesmente perfeito para a tua dose diária de energias. Todavia, e de certeza que sabes disso, comer sempre frango grelhado é cansativo. Esta receita dá-te uma alternativa deliciosa e divertida.
Ingredientes
- 4 peitos de frango sem osso e sem pele
- Queijo feta ou queijo fresco
- ¼ de taça de tomates secos
- ¼ de taça de azeitonas sem caroço Kalamata
- 1 colher de endro fresco
- 1 colher de salsa picada
- 2 cebolas roxas picadas
- 2 colheres de azeite
- 1 pitada de sal
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 314kcal |
| Gorduras: | 18g |
| das quais saturadas: | 4g |
| Carboidratos: | 3g |
| dos quais açúcares: | 1g |
| Fibra: | 1g |
| Proteinas: | 35g |
| Sal: | 1g |
Como preparar: Peito de frango mediterrânea
| Tempo de preparação: | 10 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 20 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 Prato |
| Número de doses: | 4 |
| Estilo de cozinha: | Mediterrânea |
- Aquecer previamente o forno a 200ºC.
- Tempera os peitos de frango com sal e pimenta e, com uma faca afiada, deves fazer um corte horizontal, como se fosses abrir uma carcaça de pão. Certifica-te de não dividir por completo as duas partes, trata-se de fazer apenas uma espécie de bolso com a peça de carne.
- Numa taça, mistura o queijo feta, os tomates, azeitonas, endro, salsa, as cebolas e um pouco de aceite.
- Recheia os peitos de frango e sela os lados com um pouco de água.
- Aquece uma colher de azeite numa frigideira grande a fogo médio. Quando estiver quente, frita rapidamente os peitos de ambos os lados. Depois, coloca-as num prato com papel absorvente para retirar todo o azeite em excesso.
- Põe os peitos num tabuleiro do forno com papel especial para que não se pegue e termina de as cozinhar durante 5 a 10 minutos.
Avaliação Peito de Frango Mediterrânea
Sabor - 100%
Disponibilidade dos ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Fácil de fazer - 100%
100%
