Cheesecake de pistácio sem açúcar fácil de fazer

Fit Happy Sisters 3 min. de leitura Sobremesas Saudáveis Sem Açúcar Deixa um comentário

Este cheesecake de pistácio saudável e sem açúcar é a escolha perfeita se procuras uma sobremesa cremosa, sem adição de açúcares e fácil de preparar. Feito com queijo creme, iogurte natural, ovos e eritritol, tem uma textura suave e um sabor intenso a pistácio – tudo sem culpas!

Graças à farinha de milho e ao fermento em pó, consegues uma base leve e fofa, ideal tanto para ocasiões especiais como para desfrutar no dia a dia. E mais: podes dar um boost ao perfil nutricional decorando com proteína de baunilha, tornando-o ainda mais saciante e equilibrado.

Um cheesecake perfeito para quem cuida da alimentação, segue uma dieta baixa em açúcares ou simplesmente quer saborear um doce saudável e delicioso.

Ingredientes

300 g de queijo creme
75 g de creme de pistácio
20 g de farinha de milho
1 c. de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 iogurte natural
1 pitada de sal
100 g de eritritol em pó

Informação Nutricional por dose
Calorias:	259,7kcal
Gorduras:	20,9g
das quais saturadas:	10g
Carboidratos:	8,6g
dos quais açúcares:	2,9g
Fibra:	1,4g
Proteinas:	9,3g
Sal:	0,6g

Como preparar: Cheesecake de pistacho sem açúca

Tempo de preparação:	12 minutos
Tempo de cozinhado:	50 minutos
Tamanho da dose:	1 pedaço
Número de doses:	6
Estilo de cozinha:	Mediterrânica

Mistura os ingredientes líquidos numa taça.
Adiciona os secos, peneirando a farinha, e envolve tudo muito bem.
Verte a mistura numa forma e leva ao forno a 175 ºC durante cerca de 45-50 minutos com calor em cima e em baixo.
Decora com uma mistura de creme de pistácio e chocolate branco sem açúcar ou com 1 scoop de proteína de baunilha diluído num bocadinho de leite.
Deixa arrefecer antes de desenformar... e prepara-te para saborear!