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Uma refrescante receita vegana para as tardes mais quentes agora que o verão chegou. Receita muito fácil de fazer em casa.
Índice
Receita de Gelado Vegano com Frutos Vermelhos
Para que este verão não te aborreças de receitas, nesta ocasião voltamos com uma versão vegana a base de proteína de arroz e frutos vermelhos. Espero que gostem!
Ingredientes
- 100g framboesas
- 75g morangos
- 50g banana
- 25g mirtilos
- 5gr Goma Xantana da RawSeries
- 100ml bebida vegetal de soja sem açúcar adicionada
- 1 doseador Proteína de Arroz Integral Isolado sabor baunilha da EssentialSeries
- Opcional: adoçante à gosto
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 253,7kcal |
| Gorduras: | 1,7g |
| das quais saturadas: | 0,3g |
| Carboidratos: | 29,4g |
| dos quais açúcares: | 17,3g |
| Fibra: | 5,8g |
| Proteinas: | 30,2g |
| Sal: | 0,2g |
Como preparar: Gelado Vegano com Frutos Vermelhos
| Tempo de preparação: | 5 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 1 minuto |
| Tamanho da dose: | 1 Tigela |
| Número de doses: | 1 |
| Estilo de cozinha: | Mediterrânea |
- Congelar toda a fruta previamente e granizamos a bebida vegetal levando ao congelador por um par de horas
- Colocar no processados a fruta congelada, junto com a bebida vegetal. Reservamos algo de fruta para adicionar posteriormente.
- Adicionar o resto de ingredientes e triturar até que a mistura seja homogênea.
- Adicionar à gosto e opcional, mais pedacinhos de fruta.
Agora temos duas opções
- Se vamos a comer mais tarde, aconselho adicionar 200ml de bebida vegetal.
- Vamos despejar todo o conteúdo numa tigela e levar ao congelador, mexendo a mistura cada 30 minutos para que fique mais cremoso.
Em caso contrario, se vamos a comer no momento, iremos colocar somente 100ml de bebida vegetal. Será triturar todos os ingredientes e pronto.
E por ultimo, alguns conselhos, no caso que se animem a praticar:
- Se queres o gelado mais cremoso e espesso só deve adicionar um pouco mais de goma xantana
- Considera que quanto mais densa seja a fruta, mais cremoso ficará o gelado
- Podem provar com mais sabores de proteína e incluso não adicionar já que simplesmente melhora a composição da sobremesa
E não tenham medo de misturar frutas e sabores, já que o verão é muito longo!
Avaliação Gelado Vegano com Frutos Vermelhos
Rápido de fazer - 100%
Fácil disponibilidade de ingredientes - 98%
Valor nutricional - 100%
Saboroso - 100%
100%
