Tofu com Molho de Barbacue

Javier Colomer 1 min. de leitura Receitas Veganas Deixa um comentário

Este alimento de origem vegetal aporta ao organismo uma importantíssima quantidade de proteínas, ferro e vitaminas. Tem grandes benefícios para os ossos e colabora no mantimento do peso, já que quase não contêm gorduras saturadas.

Ingredientes

1 Pedaço de tofu de aprox 600grs
2 Dentes alhos moídos
1 Colher curry
2 Tomates sem pele
1 Chávena de água
1 Chávena molho soja
1/2 Chávena molho de tomate frito
1/2 Colher vinagre
1/2 Colher açúcar
1 Colher fécula de milho
1 Pitada de noz moscada, clave de cheiro e canela em pó

Informação Nutricional por dose
Calorias:	162,8kcal
Gorduras:	10g
das quais saturadas:	2g
Carboidratos:	7g
dos quais açúcares:	5g
Fibra:	2g
Proteinas:	13,2g
Sal:	1g

Como preparar: Tofu com molho de barbecue

Tempo de preparação:	12 minutos
Tempo de cozinhado:	45 minutos
Tamanho da dose:	1 pedaço
Número de doses:	5
Estilo de cozinha:	Americana

Cortar o tofu em rectángulos de 3 cms longo x 2 de largura aproximadamente.
Colocar numa caçarola todos os ingredientes (excepto ao tofu) e bater.
Cozinhar a fogo lento 10min.
Depois de ferver, revolver durante 2 minutos e deixar arrefecer.
Agregar os pedaços de tofu e marinar por umas 2 horas.
Controlar e dar uma volta aos pedaços.
Colocar o tofu junto ao molho em uma bandeja para o forno.
Levar ao forno durante 30 minutos aproximadamente.

Avaliação Tofu com Molho de Barbacue

Rápido a fazer - 100%

Fácil disponibilidade de ingredientes - 100%

Valor nutritivo - 100%

Sabor - 100%

100%

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