Óleo de Krill: Muito Mais do que um Alimento da Moda

Conheces o Krill, o alimento que está na moda por ser uma excelente fonte de Ómega 3? Diretamente vindo da Antártida, o que recebe o nome científico de Euphasia Superba está a ser recebido com as honras que merece na alimentação de cada vez mais pessoas.

O óleo de Krill é extraído deste pequeno crustáceo, mais concretamente semelhante ao camarão, que é comercializado como suplemento nutricional, embora não estejamos a falar de um suplemento qualquer, mas sim de um cujas múltiplas virtudes nutricionais lhe permitem colher sucessos diariamente. Acompanha-nos para saber mais sobre este admirado tesouro que chega dos recônditos mares, sinónimo de pureza e saúde.

O que é o Óleo de Krill?

Krill Oil é uma substância extraída do minúsculo crustáceo que já te apresentámos. Não te deixes enganar pelo seu tamanho! Estás perante um verdadeiro campeão que sobrevive nas águas da Antártida, constituindo grande parte da sua população aquática. Também existe Krill na costa oeste da Ilha de Vancouver, na Ucrânia, na Rússia e no Japão.

Estes crustáceos semitransparentes, que se concentram em massas densas ou enxames capazes de colorir a superfície do oceano de rosa ou vermelho, encontram-se em quantidades tão elevadas que são a base da alimentação de numerosas espécies, entre as quais se destacam pinguins, baleias, peixes e outros animais.

Parece-te uma espécie recente? É, já que até agora não tinha irrompido na nossa alimentação, embora o tenha feito “em grande estilo”. O mesmo não podem dizer os japoneses, que a consomem desde o século XIX e lhe chamam okiami. Na Coreia do Sul e em Taiwan é também um alimento tradicional utilizado em grande quantidade de pratos, sopas e saladas.

Habitantes dos grandes bancos de areia das águas frias e cristalinas da Antártida, todos os anos é capturada apenas uma pequena parte da população total de Krill. Como se reproduzem rapidamente, o seu abastecimento é praticamente ilimitado.

As baleias ingerem quantidades impressionantes de Krill, o que lhes permite dispor da energia necessária para alimentar a sua enorme massa. Apesar disso, não são apenas as baleias que dependem desta espécie para cobrir as suas necessidades nutricionais. Assim, focas, pinguins, lulas, peixes e aves marinhas são consumidores diários daquele que constitui a base da sua dieta.

Não é por acaso que, juntamente com o plâncton, o Krill constitui a maior biomassa da Terra. Outro ponto forte a seu favor? É um dos recursos alimentares renováveis disponíveis com maior facilidade, sendo uma excelente fonte de nutrição do ponto de vista ambiental.

Um óleo em que tudo são vantagens

Aqui ficam as suas principais propriedades!

Muitas vezes, muitas pessoas perguntam-se como pode o Krill mitigar os efeitos produzidos por doenças cardiovasculares, síndrome pré-menstrual ou artrose. A resposta não podia ser mais simples: é um anti-inflamatório muito eficaz.

O surpreendente óleo de Krill

Do óleo de Krill pode dizer-se que é uma autêntica “caixinha de surpresas” que combina na sua composição 3 substâncias muito valiosas:

Os especialistas concordam que a interação completa destes 3 ingredientes vitais seria a responsável pelos inúmeros benefícios para a saúde que este suplemento proporciona.

O Krill, uma fonte de saúde renovável

Euphasia superba é uma espécie multicelular com a maior acumulação (biomassa) do nosso planeta. Isto deve-se ao facto de que o Krill existente no Oceano Antártico ronda, segundo estimativas, entre 135 e 670 milhões de toneladas.

Nos últimos anos, a captura anual desta espécie pela pesca comercial nesse oceano oscilou entre 102.000 e 110.000 toneladas, valores muito inferiores aos impostos pela Comissão Internacional para a Conservação dos Habitats da Antártida (CCAMLR).

Isto traduz-se no facto de que a conservação das espécies de Krill na Antártida está assegurada, bem como a continuidade da produção deste óleo sem igual num futuro próximo.

E não o dizemos nós, mas sim um dado confirmado até pelo Fundo Mundial para a Natureza (WWF) e pela Comissão Internacional para a Conservação dos Habitats da Antártida (CCAMLR), pelo que este óleo pode ser considerado ECOSAFE.

Desde os russos até aos japoneses, passando por nacionais de outros países, tentaram em vão encontrar um método económico para capturar estes crustáceos do Oceano Antártico e oferecê-los como alimento.

Como nenhum destes métodos teve sucesso, já que congelar e descongelar o Krill implicava uma vida útil muito curta, surgiu a inovadora ideia de capturar estes moluscos com a intenção de que o seu óleo revelasse os seus efeitos terapêuticos.

Passaram anos em que os cientistas tentaram obter este precioso óleo natural de Krill antártico sem destruir os seus nutrientes, até verem finalmente todo esse esforço culminado com sucesso, graças a um processo patenteado pela Neptune Technologies and Bioressources.

Um grupo de cientistas passou anos a investigar como obter Krill oil mantendo intactas as suas propriedades benéficas. Finalmente, e em colaboração com a Universidade de Sherbrooke, no Quebec, foi desenvolvido um processo de extração único que o conseguiu.

Como atuam as pérolas de Krill Oil?

Toma nota de alguns dados esclarecedores sobre o funcionamento das pérolas deste óleo saudável!

Os triglicéridos do óleo de peixe (não do Krill oil) não chegam a misturar-se com a água. Por essa razão, as gorduras do óleo de peixe concentram-se no conteúdo aquoso do estômago. O resultado? O já referido aumento do risco de refluxo e a sensação de sabor residual, que não é agradável para muitas pessoas.

Pérolas com um elevado teor de astaxantina

E o que é a astaxantina? Pois bem, um poderoso antioxidante natural que protege os ácidos gordos Ómega 3 da oxidação. Quando o Krill é exposto ao ar, a astaxantina começa a degradar-se à temperatura ambiente.

Em temperaturas elevadas, os níveis de astaxantina descem mais rapidamente, uma vez que esta condição favorece a oxidação. O óleo de Krill contém naturalmente níveis elevados de astaxantina, o que representa um sinal de baixa oxidação.

A astaxantina é um dos pigmentos naturais conhecidos como xantofilas, uma subcategoria da família dos carotenoides, fitoquímicos vegetais ricos em luteína e licopeno.

E aqui vai outra boa notícia! Da mesma forma que as plantas utilizam carotenoides pelas suas propriedades antioxidantes naturais para se protegerem dos fortes raios solares, a astaxantina ajuda o teu corpo a neutralizar os radicais livres, esses subprodutos metabólicos que danificam as suas células e tecidos.

Uma característica significativa dos carotenoides contidos no óleo de Krill é que estão totalmente esterificados, ou seja, quimicamente unidos às moléculas de EPA e DHA.

No que é que isto se traduz? Pois em que o teu corpo pode beneficiar plenamente das suas consideráveis propriedades antioxidantes. Além disso, tem a capacidade de penetrar a barreira hematoencefálica, protegendo e estimulando o cérebro.

O conteúdo excecionalmente elevado do óleo de Krill antártico em comparação com outros produtos oferece a vantagem adicional de se tratar de um óleo muito estável que protege da oxidação, além das restantes propriedades benéficas que exerce sobre a saúde.

Os sintomas causados pela falta de Ómega-3 dão o sinal de alarme

Falar de óleo de Krill é falar de Ómega-3 (DHA e EPA), esses ácidos gordos imprescindíveis para a saúde cuja falta tem uma repercussão imediata no teu corpo.

Existem principalmente dois sintomas que devem fazer-te pensar que apresentas uma carência de Ómega-3:

Com que rapidez se sentem os efeitos do óleo de Krill?

Sofres de dores nas articulações? Nesse caso podes notar melhorias em poucas semanas. Se o teu problema é que tens níveis de colesterol demasiado elevados ou que sofres de síndrome pré-menstrual, podes notá-las após 2 ou 3 meses de consumo regular deste óleo.

Toma nota: se ingerires diariamente óleo de Krill, vais notá-lo no estado da tua pele, do teu cabelo e das tuas unhas, percebendo igualmente uma melhoria das funções cerebrais e uma redução dos sintomas de alergia, o que se refletirá no teu bem-estar geral.

Tem efeitos secundários, contraindicações ou interações?

Eis a pergunta de um milhão. A verdade é que talvez te estejas a perguntar se uma substância nutritiva de tal dimensão pode estar isenta de contraindicações. De facto, parece a panaceia e não o é, mas quase.

O óleo de Krill não tem efeitos secundários na dose recomendada. Pelo contrário, é possível que notes que tens mais energia e estás mais ativo!

E quanto aos alérgicos ao marisco? Em princípio também não deveriam ter qualquer problema, já que o normal é que esta alergia seja causada pelas proteínas provenientes do mesmo. No caso do óleo de Krill, este não contém proteínas, pelo que as probabilidades de sofrer alguma intolerância não são nulas, mas sim remotas.

Seja como for, na HSN recomendamos-te sempre cautela e que consultes o médico perante uma situação destas. Também não te esqueças de verificar cuidadosamente o rótulo do produto, onde deverá surgir detalhada toda a informação sobre os seus alergénios.

Relativamente às possíveis interações do Krill oil com outros produtos, o ideal é informares o médico se estás a tomar anticoagulantes ou outros medicamentos do tipo dos estrogénios.

Obtém mais informação sobre este benéfico suplemento na ligação da Examine.com

A quem se recomenda o uso de óleo de Krill?

Cuidas da tua saúde? Em caso afirmativo, o óleo de Krill pode posicionar-se do teu lado. No entanto, e embora não exista nenhum fator predisponente para o seu uso, a verdade é que há determinados grupos populacionais aos quais este suplemento faz um bem especial.

Toma Krill se…

Que alimentos o contêm? Identifica as suas fontes naturais!

Ao contrário do Ómega 3, que se encontra em peixes como a cavala, o salmão e o atum, o óleo de Krill, tão benéfico e saudável para o teu corpo, só pode ser encontrado nos crustáceos de Krill que habitam na Antártida.

A solução? Tomar suplementos de óleo de Krill de alta qualidade.

Um dado curioso: uma das personagens mais relevantes do mundo, o Papa Francisco I, consome diariamente óleo concentrado de Krill por expressa indicação médica e segundo fontes do Vaticano.

Como tomar Krill Oil?

Como complemento alimentar, o Krill oil deve ser tomado imediatamente antes de cada refeição, em diferentes tomas divididas ao longo do dia.

Esta é a forma correta de desfrutares dos múltiplos Benefícios do Óleo de Krill

Quando deve ser tomado?

Pode tomar óleo de Krill em qualquer momento do dia. No entanto, o mais recomendável é que o tomes juntamente com as refeições, por exemplo ao pequeno-almoço e ao almoço.

E os especialistas, o que dizem sobre este poderoso antioxidante natural?

Pois bem, as vozes autorizadas falam do óleo de Krill, e por sinal muito bem, já que os seus benefícios para a saúde são respaldados pela comunidade científica.

Assim, são numerosos os estudos que mostram as grandes vantagens deste óleo face a outros produtos provenientes do peixe e que também contêm ácidos gordos Ómega-3.

O efeito positivo que o Krill oil produz nas mulheres com dores menstruais é um dos pontos em que os especialistas concordam. Chegam a tal ponto que muitos dos sintomas da síndrome pré-menstrual podem reduzir-se até 50% com a toma de óleo de Krill.

Percebes agora porque dizíamos no início que o óleo de Krill é muito mais do que um superalimento da moda? Traz a pureza da Antártida para a tua alimentação e começa já a beneficiar de um suplemento que goza de uma aceitação cada vez maior. Ainda tens alguma dúvida sobre o assunto? Estamos aqui para responder e fá-lo-emos com a diligência que nos caracteriza.

Fontes bibliográficas

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