Bolachas de Chocolate e Coco Saudáveis

Estão muito boas, assim que tiveres um pouco de tempo,vais a fazer-la? É uma ordem!

Ingredientes

Como preparar: Bolachas de Chocolate e Coco

1. Batemos as claras e juntamos o coco.
2. Adicionamos o adoçante e a canela.
3. Vamos adicionando a farinha até que fique uma massa muito compata e fácil para amassar.
4. Adicionamos os pedaços de chocolate.
5. Esticamos a massa e vamos fazendo as bolachas (eu ás fiz com um molde em forma de flor). Ao mesmo tempo pré aquecemos o forno.
6. Uma vez prontas as bolachas (mais ou menos uma forma inteira) colocamos no forno por uns 10-15 minutos a 200 graus, estar sempre atentos porque cada forno é diferente!
7. Depois de prontas, as deixamos esfriar um pouco e enquanto isso vamos aquecendo num copo meia tablete de chocolate proteico com 50-100ml de agua (muito pouco), mexendo constantemente para que não se agarre.
8. O colocamos em recipiente pequeno e vamos molhando as bolachas pela sua base de uma em uma e as colocamos ao contrario para adicionar o coco desidratado decorativo que se pegara ao estar o chocolate ainda líquido.
9. Deixamos esfriar até que fique sólido e já ás podemos guardar!