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Gostas de Gengibre? Então não vais poder resistir a estas bolachas natalícias de gengibre!
Índice
Receita de Bolachas de Gengibre
O espírito natalino já está em 'modo on' e com a ajuda das Fit Happy Sisters, convida a família e coloca a mão na massa para preparar estas deliciosas bolachas Natalícias. Vamos lá!
Ingredientes
- 250 gr de Farinha de trigo integral
- 1 Ovo
- ½ Chávena de Óleo de Coco da FoodSeries
- 1 Colher de sopa de canela em pó
- 1 Colher de sopa de gengibre em pó
- 1 Colher de sal rosa
- Bicarbonato sódico
- Adoçante ao gosto
- 1-2 cada de água (opcional)
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 109,6kcal |
| Gorduras: | 5,6g |
| das quais saturadas: | 4,3g |
| Carboidratos: | 12,1g |
| dos quais açúcares: | 0,06g |
| Fibra: | 2g |
| Proteinas: | 2,7g |
| Sal: | 0,38g |
Como preparar: Bolachas Natalícias de Gengibre
| Tempo de preparação: | 10 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 15 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 Bolacha |
| Número de doses: | 15 |
| Estilo de cozinha: | Europeia |
- Peneirar a farinha com a ajuda de uma peneira.
- Colocar um ovo numa tigela e bater bem.
- Acrescentar óleo de coco derretido.
- Adicionar farinha pouco a pouco e ir integrando.
- Agregar o bicarbonato e o adoçante. Amassar até formar uma bola.
- Se a massa quebra fácil, podemos adicionar 2-3 colheres de água tíbia.
- Deixar repousar uns 30 minutos.
- Depois desse tempo, colocar um pouco de farinha onde vamos extender a massa ( ou papel manteiga) para que não se pegue e esticar a massa com um rolo de cozinha.
- Recortar as formas das bolachas com corta pastas ou com uma faca.
- Colocar papel manteiga ( papel de forno...) sobre uma bandeja do forno, e colocar as bolachas encima, com cuidado para que não quebrem.
- Pré-aquecer o forno a 175º C, calor em cima, e assar as bolachas durante 8-10 minutos.
- Tirar do forno, e deixar arrefecer e servir.
Valoração Bolachas de Gengibre
Rápido de Fazer - 95%
Fácil de Preparar - 88%
Disponibilidade de ingredientes - 95%
Menor uso de utensílios de cozinha - 93%
93%
