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Quando pensamos em receitas natalinas, poucas evocam tanta sensação de aconchego quanto uns deliciosos canelones. Este prato, que combina tradição, criatividade e sabor, tornou-se indispensável em muitas mesas durante as festas. Seja seguindo a receita clássica italiana ou a versão adaptada da Catalunha, os canelones são muito mais do que uma refeição: são um símbolo de união e aproveitamento, perfeitos para compartilhar com quem você mais ama.
Nesta receita, vou te ensinar como preparar canelones perfeitos para o Natal, com um recheio suculento e uma cobertura cremosa que vai conquistar todos os seus convidados. Não importa se você é um chef experiente ou está dando os primeiros passos na cozinha, este prato será o protagonista do seu menu natalino. Anime-se a experimentá-los e surpreenda seus entes queridos com esta delícia!
Ingredientes
- Azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 375g de carne
- 180g de molho de tomate
- 20g de tomate seco
- 65g de queijo creme
- Sal
- 1 c. de chá de orégãos
- 1 c. de chá de Pimenta Caiena em Pó HSN FoodSeries
- 15g de manteiga
- 25g de Farinha de Aveia Instantânea Sem Sabor HSN FoodSeries
- Leite ou bebida vegetal
- Sal (a gosto)
- Pimenta preta moída (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Folhas de canelones
- 50g de queijo ralado (opcional)
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 329,5kcal |
| Gorduras: | 20,3g |
| das quais saturadas: | 9,5g |
| Carboidratos: | 12,3g |
| dos quais açúcares: | 3,8g |
| Fibra: | 0,8g |
| Proteinas: | 24,4g |
| Sal: | 1,1g |
Como preparar: Canelones de Natal
| Tempo de preparação: | 20 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 25 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 prato |
| Número de doses: | 4 |
| Estilo de cozinha: | Italiana |
- Numa frigideira, aquece um pouco de azeite e cozinha 1/2 cebola e 1 dente de alho em lume brando até ficarem dourados.
- Adiciona a carne juntamente com o molho de tomate e cozinha até dourar bem.
- Incorpora o queijo creme (65 g), o tomate seco (20 g), sal, 1 c. chá de orégãos e 1 c. chá de Cayena em Pó.
- Mistura bem e reserva.
- Derrete a manteiga numa frigideira em lume médio.
- Adiciona a Farinha de Aveia Instantânea Sem Sabor (25 g) e cozinha durante cerca de 1 minuto.
- Aos poucos, incorpora o leite morno ou quente, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Tempera com sal, noz-moscada e pimenta preta a gosto.
- Coloca uma porção do recheio em cada folha de massa, sem exagerar, e enrola formando os canelones.
- Cobre o fundo de uma travessa para forno com uma fina camada de bechamel.
- Coloca os canelones recheados por cima e cobre-os com o restante da bechamel.
- Polvilha com queijo ralado e um pouco de pimenta preta por cima para gratinar.
- Leva ao forno pré-aquecido a 190°C durante 20-25 minutos, até que fiquem dourados e a borbulhar.
Fácil de fazer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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