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Se você procura um aperitivo saudável, original e cheio de cor para as festas, esta coroa de humus de beterraba será o centro das atenções na sua mesa. Seu tom avermelhado intenso, sabor suave e apresentação festiva fazem dela uma opção perfeita para compartilhar sem complicações.
Além de ser rica em proteínas vegetais e sem glúten, esta receita é preparada em poucos minutos, sem necessidade de cozimento. Acompanhada de legumes frescos, sementes e um toque de queijo, oferece um equilíbrio ideal entre sabor, textura e nutrição.
Descubra passo a passo como preparar esta coroa natalina que combina o melhor do homus com a criatividade de uma apresentação digna das celebrações mais especiais.
Ingredientes
- 100 g de homus de beterraba em pó
- 120 ml de água
- ½ limão espremido
- 2 colheres de sopa de tahine
- 3 g de sal
- 5 g de cominho
- 5 g de alho em pó
- Pimentão verde picado
- Tomatinhos cereja
- Queijo azul ou queijo feta
- Abobrinha
- Sementes de abóbora
- Sementes de sésamo brancas e pretas
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 88,8kcal |
| Gorduras: | 4,8g |
| das quais saturadas: | 1,1g |
| Carboidratos: | 3,9g |
| dos quais açúcares: | 1,4g |
| Fibra: | 1,3g |
| Proteinas: | 7,5g |
| Sal: | 0,7g |
Como preparar: Coroa de húmus
| Tempo de preparação: | 12 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 1 minuto |
| Tamanho da dose: | 1 |
| Número de doses: | 8 |
| Estilo de cozinha: | Mediterrânea |
- Misture o homus de beterraba em pó com a água e o suco de meio limão até obter uma textura cremosa.
- Adicione o sal, o cominho, o alho em pó e o tahine, e misture bem até ficar homogêneo.
- Coloque uma tigela pequena no centro de um prato grande.
- Distribua o homus ao redor da tigela formando uma coroa circular.
- Retire a tigela do centro e decore com o pimentão verde picado, os tomatinhos cereja e o queijo azul ou feta.
- Corte a abobrinha em lâminas para decorar a coroa com um lacinho e coloque um tomate cereja no centro.
- Finalize a coroa com as sementes de abóbora e as sementes de gergelim brancas e pretas.
Rápida de fazer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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