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As Crepiocas são uma opção deliciosa e saudável para desfrutar de uma refeição rápida e descomplicada. Esta receita combina a leveza do amido de tapioca com a cremosidade do queijo e a esponjosidade do ovo, criando uma base perfeita que podes personalizar a teu gosto. São ideais para quem procura uma alternativa sem glúten, fácil de preparar e com um ótimo valor nutricional. Perfeitas para pequenos-almoços, lanches ou até jantares leves, as Crepiocas são versáteis e ficam prontas em poucos minutos. Desfruta de uma mordida cheia de sabor e textura, adaptada ao teu estilo de vida!
Ingredientes
- 50 g de Amido de Tapioca da FoodSeries
- 1/2 Chávena de Queijo parmesão ralado
- 1 Ovo
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de Fermento
- 50 ml de Leite
- Óleo
- 3 Fatias de Mozzarella (cortadas em pedaços)
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 417,9kcal |
| Gorduras: | 22,1g |
| das quais saturadas: | 13,4g |
| Carboidratos: | 25,5g |
| dos quais açúcares: | 0,5g |
| Fibra: | 0,3g |
| Proteinas: | 29,1g |
| Sal: | 1g |
Como preparar: Crepiocas
| Tempo de preparação: | 8 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 5 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 |
| Número de doses: | 2 |
| Estilo de cozinha: | Mediterrânica |
- Numa tigela, combina o amido de tapioca, o queijo parmesão, o ovo, o fermento e uma pitada de sal.
- Mistura bem até estar tudo integrado.
- Adiciona o leite aos poucos, mexendo constantemente até formar uma massa suave.
- Se a massa estiver muito seca, adiciona um pouco mais de leite (sem exagerar).
- Aquece uma frigideira antiaderente em lume médio-baixo com um pouco de azeite.
- Verta metade da mistura na frigideira, tapa e cozinha durante alguns minutos.
- Coloca os pedaços de mozzarella por cima da massa e cobre com o resto da mistura.
- Tapa novamente e cozinha até que a massa se solte facilmente e esteja bem cozida.
- Vira cuidadosamente e cozinha mais alguns minutos do outro lado.
- Desfruta deste pão de queijo enquanto ainda está quentinho e com o queijo derretido. Uma delícia irresistível!
Avaliação das Crepiocas
Fácil de preparar - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
