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Sejas vegano ou simplesmente queiras experimentar algo diferente, estas almôndegas são feitas com ingredientes 100% vegetais, cheios de proteínas e sabor. Perfeitas para acompanhar com o teu molho favorito ou saborear sozinhas.
Ingredientes
- 60g de Proteína de Ervilha Texturizada FoodSeries
- 60g de Farinha de Grão-de-bico FoodSeries
- Água
- ⅓ de Cebola
- ¼ de Pimento vermelho
- ¼ de Pimento verde
- 15g de Concentrado de tomate
- Sal a gosto
- 1g Malagueta em pó FoodSeries
- 3g de Alho em pó
- Óleo de Coco Virgem Orgânico BioSeries
- Molho de tomate a gosto
- Esparguete
- Salsa
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 498,4kcal |
| Gorduras: | 8g |
| das quais saturadas: | 1g |
| Carboidratos: | 44,2g |
| dos quais açúcares: | 4,8g |
| Fibra: | 5g |
| Proteinas: | 62,4g |
| Sal: | 1,4g |
Como preparar: Almôndegas Vegan
| Tempo de preparação: | 15 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 8 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 |
| Número de doses: | 1 |
| Estilo de cozinha: | Europeia |
- Cobre a proteína texturizada de ervilha com água a ferver e deixa repousar durante 10 minutos.
- Enquanto a proteína hidrata, refoga a cebola, o pimento vermelho e o pimento verde numa frigideira com um pouco de óleo. Cozinha até que fiquem macios e dourados.
- Mistura a proteína hidratada com o refogado. Adiciona o concentrado de tomate, sal, alho em pó e um toque de malagueta para um sabor extra.
- Incorpora a farinha de grão-de-bico e mistura bem. Leva a mistura ao frigorífico durante, pelo menos, 2 horas para ganhar consistência.
- Forma as almôndegas pressionando com as mãos, sem te preocupares em deixá-las completamente redondas.
- Numa frigideira quente com óleo de coco, doura as almôndegas até que fiquem bem seladas.
- Adiciona molho de tomate e mexe para que as almôndegas fiquem bem impregnadas no molho.
Desfruta já desta receita deliciosa e adquire os ingredientes que deixámos no teu carrinho de compras.
Avaliação Almôndegas Vegan
Fácil de fazer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
