Tofu Caseiro de Grão-de-Bico

Ingredientes

Como preparar: Tofu Caseiro de Grão-de-Bico

1. Mistura todos os ingredientes numa tigela.
2. Coloca numa panela e cozinha em lume médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10 min).
3. Põe a mistura num recipiente de vidro ou numa caixa quadrada, se possível, e leva ao frigorífico durante a noite.
4. Podes colocar um pouco de película aderente sobre o fundo do tabuleiro antes de verter a massa, para facilitar o desenformar.
5. Retira quando estiver firme e frio e corta. E já estará pronto para usar como tofu nas tuas receitas.