Beber enquanto comes pode ser mau

Normalmente bebemos e comemos ao mesmo tempo, mas será que isso é mesmo saudável?

Será que almoçar ou jantar com líquido pode ser prejudicial?

Beber líquidos durante as refeições, como o almoço ou o jantar, não é prejudicial na maioria dos casos, mas há algumas coisas a ter em conta, especialmente se tiveres certas condições digestivas ou de saúde:

• Diluição dos sucos gástricos: Beber grandes quantidades de líquido durante as refeições pode diluir os sucos digestivos, o que pode afetar a digestão dos alimentos, especialmente das proteínas. No entanto, para a maioria das pessoas, essa diluição não interfere de forma significativa na digestão.
• Sensação de inchaço: Beber líquidos, especialmente refrigerantes ou bebidas gaseificadas, durante as refeições pode causar sensação de inchaço ou desconforto estomacal. Isto pode ser mais evidente em pessoas com problemas digestivos como a síndrome do intestino irritável (SII) ou inchaço frequente.
• Maior consumo calórico: Se os líquidos que bebes forem ricos em calorias (como refrigerantes, sumos açucarados ou álcool), podes aumentar a ingestão calórica sem dar conta, o que pode contribuir para o aumento de peso a longo prazo.
• Controlo do apetite: Algumas pessoas sentem que beber um pouco de água antes ou durante a refeição ajuda a sentir-se mais saciado e a controlar melhor as porções. Por outro lado, beber líquido a mais pode fazer com que comas mais rápido e não mastigues bem, o que pode afetar a digestão.

Para quem tem problemas digestivos ou sofre de refluxo ou SIBO (sobrecrescimento bacteriano do intestino delgado), é possível que beber grandes quantidades de líquidos durante as refeições piore os sintomas. Se tens alguma destas condições, o ideal é moderar a quantidade de líquido que bebes enquanto comes.