Uma seleção de suplementos especificamente para a tua dieta Keto

Uma seleção de suplementos especificamente para a tua dieta Keto

A dieta keto ganhou destaque nos últimos anos.

A HSN continua a revolucionar o mercado europeu de complementos alimentares com o lançamento da sua gama KetoSeries, específica para pessoas que seguem dietas cetogénicas e procuram produtos para complementar a sua alimentação sem interferir nos seus interesses nutricionais.

Apresentamos-te alguns dos produtos mais destacados que podes encontrar nesta linha, o que contêm e porquê são usados.

A dieta keto está na moda

De facto, basta olhar para a evolução do gráfico que descreve o interesse de pesquisa pelos termos “dieta keto” em Espanha.

Evolução buscas dieta keto

Evolução das pesquisas pelo conceito “Dieta Keto” no Google Espanha 2017-2020.

Atualmente em Espanha estamos no pico máximo do interesse por esta abordagem dietética: desportistas, estudantes, adultos e idosos… Se queres saber tudo sobre a dieta keto, visita o seguinte link.

Todos querem aproveitar os potenciais efeitos positivos da dieta cetogénica, e isso inclui a preocupação com a complementação alimentar devido às fortes restrições que esta dieta impõe.

Alguma vez seguiste uma dieta cetogénica e encontraste um pré-treino que não podias tomar por causa do seu conteúdo em hidratos de carbono? Que chatice!

Descobre a gama KetoSeries!

KetoBHB + Cafeína

Keto BHB + Cafeína é um clássico.

Talvez o complemento mais básico numa dieta cetogénica, junto com a Keto Whey Protein.

Keto BHB é um complemento alimentar à base de sais de cetonas (BHB = Beta-Hidroxibutirato) com cafeína natural.

As cetonas têm múltiplas aplicações: desde a poupança de substratos energéticos até à possível neurogénese (criação de novos terminais nervosos). Para saberes mais sobre os benefícios das cetonas, recomendo que dês uma vista de olhos ao meu artigo.

Por isso têm sido usadas há vários anos no continente americano, mas na Europa, e especialmente em Espanha, ainda não são muito comuns. O mecanismo de ação do complemento alimentar é claro:

Aumentar a biodisponibilidade de cetonas (BHB) no sangue, para que possam ser usadas como substrato energético facilmente degradável e possamos fornecer ATP às células musculares para manter o seu desempenho ao máximo, mesmo em condições de restrição de glicose.

Keto BHB

Representação gráfica de KetoBHB como causador da entrada em cetose nutricional.

As cetonas produzem uma elevação transitória, uma “falsa cetose”, durante o treino que pode ser aproveitada como fonte energética pelo desportista.

Por isso é um pré-treino.

Além disso, a adição de cafeína contribui para:

  • A diminuição do esforço percebido durante o exercício físico;
  • Pode melhorar o desempenho desportivo em várias modalidades;
  • Sem falar nos mecanismos indiretos de aumento da lipólise que promovem a mobilização de gorduras e a criação de mais corpos cetónicos de forma endógena.

Claro que a cafeína também contribui para a melhoria da concentração e promove o estado de alerta, tornando o KetoBHB + Cafeína o complemento perfeito para:

  • Desportistas como pré-treino.
  • Estudantes durante o dia de trabalho/estudo.

Ketocoffee + Colagénio

Ketocoffee + Colagénio é um complemento mais “foodie”, mais usado pelos keto lovers que procuram um café rico em gorduras ao estilo “bulletproof”.

Além disso, foi formulado com base na prática comum de adicionar colagénio ao café, por ser uma proteína 0% hidratos de carbono, que tolera muito bem o calor devido ao seu elevado ponto de desnaturação térmica e pouca suscetibilidade a alterações organolépticas (sabor, cheiro, textura, etc.) em bebidas quentes.

Ora, um café instantâneo delicioso, rico em gorduras e com colagénio.

Na sua fórmula encontras: Colagénio bovino + Café instantâneo + Óleo de MCT microencapsulado.
Extra! Este complemento alimentar não é adoçado porque, após sondagens a uma grande amostra de desportistas keto, uma grande percentagem indicou preferência pelo sabor natural do café.

Se preferires um toque mais cremoso e doce, não percas o Keto Creamer:

Um creamer é um produto usado para melhorar a reologia do café ou chá, tornando-o mais espesso e dando-lhe uma aparência e sabor lácteo sem conter leite.

O Keto Creamer contém:

  • Óleo de MCT.
  • Ghee (manteiga clarificada) em pó junto com CLA para adicionar ácidos gordos Ómega-6, e Eritritol como adoçante.

Esta mistura texturiza a bebida a que é adicionada, lembrando uma bebida com leite, mas é rica em ácidos gordos de cadeia média e completamente específica para uma dieta keto graças ao seu conteúdo mínimo de hidratos de carbono.

Vais perder o teu delicioso café da manhã melhorado pelos especialistas da HSN?

Keto Whey Protein

Keto Whey Protein é uma proteína específica para dietas keto.

Como assim?

Usámos isolado de proteína de soro de leite proveniente de vacas alimentadas a pasto, de máxima qualidade graças ao seu maior conteúdo em CLA e ácidos gordos de interesse nutricional.

Vaca a pastar

Vaca a pastar (Grass-Fed).

Este soro de leite foi tratado por meio de técnicas mecânicas, mantendo condições favoráveis de temperatura e equilíbrio ácido-base para prevenir a alteração das propriedades nutricionais e organolépticas da proteína (conhecida como desnaturação).

Sistema Cross-Flow

Sistema de filtração mecânica por membrana em paralelo (Cross-Flow).

A técnica usada para o isolado da proteína consiste na aplicação de ultrafiltração e posterior microfiltração, com duas porosidades diferentes como filtro.

O produto contém uma fração importante de Óleo de Triglicéridos de cadeia média proveniente do óleo de coco, que equilibra a sua composição nutricional, fornecendo:

  • 71% proteínas.
  • 15% gorduras

Uma proteína keto enriquecida com DigeZyme®, um complexo enzimático destinado a facilitar a digestão dos nutrientes:

Tabela de atividade das enzimas

Tabela de atividade das enzimas que contém DigeZyme®.

Um preparado alimentar excelente para complementar a alimentação de um desportista que segue dieta keto e procura uma proteína adequada às proporções lógicas da abordagem alimentar.

Keto Shred

Keto Shred é um complemento alimentar orientado para apoio à perda de gordura.

A sua fórmula é muito completa, baseada em sais de beta-hidroxibutirato (cetonas exógenas) como fonte de energia utilizável pelo sistema nervoso:

Metabolismo das cetonas

Metabolismo das cetonas no eixo fígado-sistema vascular-cérebro.

Além disso, contém uma combinação de dois dos ingredientes mais importantes com propriedades termogénicas e lipotrópicas:

  • Cafeína.
  • Extrato de Chá Verde.
Extrato de Cayena Capsimax

Além disso, contém extrato de Cayena sob a patente Capsimax™.

A alta presença do seu princípio ativo – capsaicinoides – aumenta o gasto calórico e, portanto, maior consumo de calorias.

Um complemento alimentar ideal para atletas, desportistas ou pessoas que querem dar um passo além na fase de definição.

Referências bibliográficas

  1. Evans, M., Cogan, K. E., & Egan, B. (2017). Metabolism of ketone bodies during exercise and training: physiological basis for exogenous supplementation. Journal of Physiology, 595(9), 2857–2871.
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  3. Harpaz, E., Tamir, S., Weinstein, A., & Weinstein, Y. (2017). The effect of caffeine on energy balance. Journal of Basic and Clinical Physiology and Pharmacology, 28(1), 1–10.
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  6. Sabinsa. (2020). Enzyme Activity. Recuperado de https://digezyme.com/insights/enzyme-activity/
  7. Yang, H., Shan, W., Zhu, F., Wu, J., & Wang, Q. (2019). Ketone bodies in neurological diseases: Focus on neuroprotection and underlying mechanisms. Frontiers in Neurology, 10(JUN), 585.

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Sobre Alfredo Valdés
Alfredo Valdés
É especialista em treino de fisiopatologia metabólica e nos efeitos biomoleculares da alimentação e do exercício físico.
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