Feno-grego ou alforva -O que é, usos medicinais e benefícios para a saúde

O feno-grego é uma planta com muitas propriedades e benefícios, entre os que encontram-se diminuição do colesterol LDL ou a redução dos níveis de glicose no sangue.

O que é o feno-grego ou alforva?

Trigonella foenum-graecum, comumente conhecido como feno-grego ou alforva uma erva originaria do Oriente Médio mas cultivada desde tempos remotos na região mediterrânea.

Suas folhas e sementes utilizaram como especiarias culinárias e para propósitos medicinais

Utilizavam-se tradicionalmente para aumentar o libido e a masculinidade, e para aliviar os problemas do metabolismo do açúcar no sangue como a diabete

Feno-grego na cozinha

Nas receitas culinárias, a alforva é incluída muitas vezes como um ingrediente nas misturas das especiarias, encontramos muito na comida indiana, como os pratos de curry.

Também utiliza-se como agente aromatizante na imitação do xarope de arce, alimentos, bebidas e tabaco

As folhas da planta podem utilizar-se nas saladas, e as folhas frescas e secas utilizam-se na cozinha índia

Valor nutricional das sementes de feno-grego

Tabela Nutricional por 100g

Aminograma das Sementes de Feno-grego por 100g

Vitaminas e Minerais das Sementes de Feno-grego

Esta planta extraordinária utiliza-se tanto como uma erva e uma especiaria para aromatizar varias delicias

Propriedades do feno-grego

As saponinas e fibra galactomananas, que estimulam a libertação de bílis na vesícula biliar, e acaba com  absorção do colesterol e o processamento de glicose no sistema gastrointestinal. Especialmente, o conteúdo de fibra reduz os níveis de açúcar no sangue.

A alforva também contém um aminoácido chamado 4-hidroxiisoleucina, o componente mais conhecido, que aumenta a liberação de insulina, assim como trigonelina, que também ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue.

O que é a diosgenina?

Outra substancia interessante trata-se da diosgenina, que é uma sapogenina esteroide biológicamente activa presente na alforva, que pode resultar eficaz contra uma variedade de patologias, incluindo diabete, hiperlipidemia, cancro, doença cardiovascular, stress oxidativo e inflamação.

A diosgenina surgiu como um factor mediador importante para vários  efeitos biológicos da alforva para contribuir ao mantimento da sinalização da insulina e a homeostásis da glicose.

As sementes de fenogreco contém uma vários princípios activos, como: mucilagem, trigonelina, 4-hidroxiisoleucina, sotolona, diosgenina, luteolina, ácidos fenólico e protodioscina.

O feno-grego ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL

O que é o colesterol

O colesterol é uma molécula de gordura, necessaria para o correcto funcionamento da saúde humana, que viaja através do torrente sanguíneo unida uma proteína, formando macromoléculas chamadas lipoproteínas.

Tipos de colesterol

A densidade(relação entre a proteína e gordura) de certos elementos pode variar e de esse modo obtemos os “tipos” de colesterol: LDL (de baixa densidade) considerado como o “mau”, porque conduz excesso nas paredes arteriais, aumentando o risco de doenças de coração.

Por outra parte, O HDL (de alta densidade) ou “bom”, elimina o LDL, devolvendo ao fígado. Manter alto (valores normais) o HDL será sinónimo de boa condição de saúde já que pode proteger de doenças cardiovasculares.

Níveis de Colesterol Recomendados pelo National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III por el NIH

Benefícios para a saúde do feno-grego

Existem também outra serie de benefícios associados à esta planta utilizada desde séculos na medicina ayurveda:

Regular o açúcar no sangue 

É abundante de aminoácido 4-hidroxiisoleucina, que faz que melhore a secreção de insulina e além disso melhorar a sensibilidade da mesma, sendo um remédio para pacientes com diabete.

Contém um alto aporte de fibra natural galactomanano, que desacelerar a velocidade que o açúcar absorve no sangue

Melhoras as digestões

Para aqueles que sofrem de problemas de estômago, comer alforva pode ser muito útil. Devido que possui muita fibra e antioxidantes, contribui na hora de eliminar as toxinas através do intestino. Pode ser um tratamento eficaz para  gastrite e a má digestão. Ajuda prevenir a prisão de ventre (promove o movimento intestinal), assim como problemas digestivos criados por úlceras de estômago, já que atúa como digestivo natural.

Pode ser um remédio eficaz para acidez estomacal ou refluxo ácido, porque a mucilagem das sementes de fenogreco ajuda a calmar a inflamação gastrointestinal

Em alguns casos, o chá de feno grego utiliza-se para aliviar a má digestão e o dor de estômago

Propriedades anti-inflamatórias

A inflamação é um processo natural do organismo como mecanismo de defensa frente aos ataques de agentes externos, como vírus, bactérias… Em ocasiões, a inflamação pode ser algo negativo,em vez de ser pontual e durar um breve período de tempo, passa à ser crónica. Existem factores que “confundem” ao organismo,  e reaciona tal como uma ameaça.

Entre varias causas encontramos uma dieta carente, alergias alimentarias, vida sedentária… doenças renais…

O feno-grego pode reduzir os problemas de processos inflamatórios crónicos, como artrite, úlceras na boca, bronquite, alguns tipos de infeção, tosse crónica

Sintomas da menopausa

Contém disogenina e isoflavonas estrogénicas, as quais possuem propriedades similares as hormonas sexuais femeninas, os estrogénios. De esta forma, para aquelas mulheres que procuram reduzir os problemas relacionados com esta etapa, sendo os sintomas mais comum o sufoco, insónia, problemas de respiração, suor, dor articulares ou musculares…

O Feno-grego pode solucionar a falta de produção de estrogénios, sendo uma terapia totalmente natural

Lactação

A alforva tradicionalmente era prescrita pelo médicos ayurvédicos para as mães que amamentavam devido suas propriedades como galactogogo, ou seja, sirve para estimular a produção de leite materna.

Feno-grego contém diosgenina que ajuda aumentar a produção de leite nas mulheres que amamentam.

Cuidado da pele

o feno-grego é utilizado para tratamento cosmético natural. Mediante sua aplicação externa podemos devolver a pele sua versão mais brilhante e rejuvenescida.

Para isto, simplesmente temos que trituras as sementes de alforva. E se preferimos podemos deixar guardado em um recipiente hermético uma boa quantidade de pó para usos diários. Assim, quando formos

utilizar:

Podemos aplicar este creme durante uma semana e observar os resultados

Como tomar feno-grego ou alforva?

As sementes de alforva são muito versáteis. Podem ser comidos como sementes, elaborados num chá, utilizado em farinha e cozinhado no forno no pão, ou adicionados no óleo. Também pode comer com tostas com as sementes ou fazer um pó para adobos, sopas e molhos. Comer sementes ou usar farinha de alforva é a forma mais eficaz de feno-grego para o controle de açúcar no sangue. Uma dose oral de 2-5 g de sementes de alforva pode ajudar a os níveis de glicose no sangue para os diabéticos.

Os homens que procuram aumentar de maneira natural a testosterona endógena ou o libido podem considerar a possibilidade de tomar entre 500-600mg de uma formulação estandarizada de alforva, como o produto de uso comum chamado “Testofen”.

Contraindicações do feno-grego

Enquanto o feno-grego considera geralmente seguro quando usa-se com moderação, obtivemos informação de um efeito secundário de menor importância. Náuseas são um efeito secundario común, outras pessoas informarão de incómodos gastrointestinais (diarreia e / ou gases).

Onde Comprar feno-grego?

Artigos Relacionadas com o tema:

• Benefícios das saponinas
• Quais são os fitonutrientes?
• Top ervas contra a diabete
• Glucomanán ajuda emagrecer