Pudim de ovo fitness: Uma sobremesa baixa em calorias e rica em sabor

Ingredientes

Como preparar: Pudim de Ovos Sem Açúcar

1. Pré-aquecemos o forno a 180 graus.
2. Batemos os ovos com o eritritol e a proteína de baunilha até envolver.
3. Adicionamos o leite e as claras enquanto batemos. Para este efeito, podemos utilizar varinhas manuais ou elétricas.
4. Colocamos uma forma de silicone para muffins ou formas de pudim num tabuleiro do forno e enchemos até meio com água.
5. Deitamos a massa nas formas. Levamos ao forno durante 50 minutos a 180 graus.
6. Retira e deixa repousar.
7. Cobre com uma película e leva ao frigorífico durante pelo menos 3h.
8. Desenforma e serve com molho de caramelo sem açúcar e amêndoas picadas.