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Se gostas de pão de queijo, mas procuras uma opção fácil, rápida e sem glúten, esta receita com tapioca vai conquistar-te. Com poucos ingredientes e uma preparação muito simples, vais conseguir uns pãezinhos dourados por fora e macios por dentro, perfeitos para qualquer momento do dia.
Inspirados no clássico pão de queijo brasileiro, estes petiscos são ideais como snack, pequeno-almoço ou acompanhamento e, além disso, podes personalizá-los, juntando o teu queijo favorito no interior para um toque extra de sabor irresistível.
Ingredientes
- 2 chávenas de fécula de tapioca
- 100 g de queijo cottage ou ricotta
- 5 g de fermento em pó
- 1 ovo
- Uma pitada de sal.
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 193,9kcal |
| Gorduras: | 3,5g |
| das quais saturadas: | 2g |
| Carboidratos: | 35,3g |
| dos quais açúcares: | 0,3g |
| Fibra: | 0,2g |
| Proteinas: | 5,3g |
| Sal: | 0,5g |
Como preparar: Pão de Queijo
| Tempo de preparação: | 16 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 30 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 Bolinha |
| Número de doses: | 6 |
| Estilo de cozinha: | Mediterrânica |
- Pré-aquece o forno a 180 °C.
- Numa taça, adiciona os ingredientes e mistura bem até obteres uma massa homogénea e ligeiramente pegajosa.
- Com as mãos, forma pequenas bolinhas do mesmo tamanho.
- Podes acrescentar um cubinho do teu queijo favorito no centro para intensificar o sabor e a textura.
- Coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leva ao forno durante 30–35 minutos, até ficarem douradas por fora.
- Deixa arrefecer ligeiramente durante alguns minutos antes de servir.
Avaliação Pão de Queijo
Fácil de fazer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor Nutricional - 100%
Sabor - 100%
100%
