HSNF-LEW Proteínas de albumina de ovo HSN 5056329505431 https://www.hsnstore.pt/media/catalog/product/l/i/liquid-egg-whites-1000g-hsn_1.jpg
HSN Nutrição Desportiva e Dietética Natural
EUR 2025-11-30 00:00:00 4.80
Para todos os pratos para adicionar um pouco de proteína. Ideal para panquecas e outros bolos. Ótimo para perder peso e prático.
CLARAS DE OVO LÍQUIDAS

Liquidación | Liquidação

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CLARAS DE OVO LÍQUIDAS

(413)
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100% clara de ovo líquida. De galinhas europeias. Sem aditivos. Alto teor de proteínas. 0% de gordura. Liofilizado, melhor conservação. Um frasco é equivalente a 32 claras de ovo.

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Descrição

  •  100% Clara de ovo líquida.
  •  Pasteurizada, livre de microrganismos.
  •  Alto teor de proteínas.
  •  Sem gorduras nem colesterol.
  •  Formato 1kg = 32 claras de ovo.
  •  Aptas para vegetarianos.

Índice de conteúdos

O que são as Claras de Ovo Líquidas?

As Claras de ovo líquidas da FoodSeries são um alimento feito integralmente a partir de claras de ovo de galinha, tratadas termicamente por liotização.

As claras de ovo são um alimento muito rico em proteínas, com baixo conteúdo de carboidratos (1%), livres de gordura e colesterol; de tal forma que se converteram no alimento favorito dos desportistas de todo o mundo durante décadas.

As claras de ovo líquidas da HSN provêm da Unão Europeia, lugar de criação das galinhas que produzem os ovos a partir dos quais se obtém o alimento.

Porquê tomar Claras de Ovo Líquidas?

Porque o seu teor de proteínas e baixo fornecimento energético (50kcal/100g) as convertem numa fonte alimentar de proteínas de alta qualidade, ideal para dietas baixas em calorias e/ou hiperproteicas.

Alto teor de proteínas

A principal proteína da clara de ovo é a albumina, que é conhecida pelas suas aplicações culinárias devido às suas propriedades tecnológicas, tais como a retenção de ar sob tensão mecânica (por exemplo, com varas).

A proteína da clara de ovo é considerada a fonte nutricional de referência na hora de estabelecer o Valor Biológico de outras fontes de proteínas (Hoffman e Falvo, 2004).

A proteína da clara do ovo tem um Valor Biológico máximo e contribui para o ganho de massa muscular.

Muito versáteis

Graças ao processo de tratamento térmico a que as claras de ovo são submetidas, é possível consumi-las cruas de forma segura, num batido, desde que estejam dentro do prazo de validade e se tenham respeitado as condições estabelecidas no método de conservação indicado no rótulo.

Por isso, o tratamento que recebem não afeta as suas propriedades sensoriais, e converte-as numa fonte ideal para:

  •  Fazer receitas de pastelaria como bolos ou queques.
  •  Fazer merengues e preparados com clara de ovo batida, tal como uma mousse.
  •  Fazer tortilhas e panquecas com alto teor de proteína, sem gorduras.

 Desfruta das claras de ovo como mais gostares! Sem limitações.

Porquê comprar Claras de Ovo Líquidas na HSN?

Tratamento térmico de Liotização

As claras de ovo foram pasteurizadas utilizando um método patenteado de tratamento térmico, a liotização.

Liotizar é um processo de tratamento de claras frescas de ovos de galinha que consiste em submeter o alimento a um tratamento de calor que se caracteriza por aumentar lentamente a temperatura mediante o uso de um permutador de calor durante um período de 30-240 minutos, até alcançar 40-48ºC que se mantêm durante um período variável entre 1 e 5 dias completos.

Este processo consegue eliminar a totalidade de microrganismos sensíveis ao calor potencialmente prejudiciais.

Este é o motivo pelo qual as claras de ovo líquidas da HSN são mais estáveis à temperatura ambiente, pelo que não requerem refrigeração durante o seu transporte e têm uma vida útil tão longa.

Uma vez abertas pela primeira vez, o ar entra em contacto com o alimento e perde-se o estado de esterilização microbiológica, o que reduz rapidamente a segurança das claras de ovo e obriga a conservá-las refrigeradas e consumi-las num periodo máximo de 48 horas.

100% Claras de ovo e nada mais 

As nossas claras de ovo são 100% clara de ovo pasteurizada, sem mais ingredientes.

Não contém aditivos alimentares de nenhum tipo nem recebeu tratamentos químicos durante o seu processamento, apenas o tratamento térmico por calor.

Desfruta da forma mais natural das nossas claras de ovo!

Galinhas de origem Europeia

A origem das galinhas é um tema que preocupa o consumidor, uma vez que determina em grande medida o método de criação e o cuidado pelo animal.

Na Europa, os animais de pecurária estão protegidos pelo AHAW (Animal Health And Welfare), que garante o cumprimento dos 5 critérios de liberdade de bem-estar animal:

  • Livres de fome e sede.
  • Livres de desconforto.
  • Livres de dor, lesões e doenças.
  • Livres para expressar um comportamento normal.
  • Livres de medo e stress.

O código que encontrarás no rótulo do nosso alimento indica que o tratamento dos ovos com os que se elaborou o produto, na Europa, é igual ao da origem das galinhas.

Equivalências da clara de ovo

Sabemos que, em certas ocasiões, as equivalências entre as claras de ovo líquidas embaladas e o número de claras de ovo correspondentes podem ter um problema de estimativa.

Deixamos aqui uma tabela com as equivalências mais exatas do nosso produto, toda a informação está indicada tomando o tamanho Large (L) dos ovos como referência:

Quantidade de produtoEquivalência
A garrafa inteira (1kg)32 claras de ovo aprox.
100 gramas3 claras de ovo aprox.
31 gramas1 clara de ovo aprox.

Com que produtos combinar?

Este produto combina muito bem com:

Referências bibliográficas

  •  Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is Best?. Journal of sports science & medicine, 3(3), 118–130.
Info Nutricional

Composição Nutricional

CLARAS DE OVO LÍQUIDAS - 1000g/970ml
por 100g
Quantidade por 100g
Valor Energético 209kJ/50kcal
Lípidos 0g
dos quais saturados 0g
Hidratos de Carbono 1,23g
dos quais açúcares 1,23g
Proteínas 10,2g
Sal 0,4g

Ingredientes

100% Claras pasteurizadas de ovos de galinhas (provenientes da UE).

Aviso

Uma vez aberto, fechar bem, manter entre 0-4ºC, e consumir 24-48h mais tarde. As equivalências doseador/quantidade de produto (gramas ou miligramas) são indicativas, pois a densidade dos produtos em pó pode variar entre sabores e lotes. Recomendamos a utilização de uma balança de cozinha nos casos em que é necessária uma dosagem precisa.. É necessário manter uma dieta variada e equilibrada e um estilo de vida saudável.

time-to-use

Como tomar CLARAS DE OVO LÍQUIDAS - 1000g/970ml

Para utilizar como clara líquida fresca. Recomenda-se agitar bem antes de utilizar. 1 Kg de claras de ovo líquidas equivale a 32 claras de ovo.

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Pergunta sobre: CLARAS DE OVO LÍQUIDAS
OPINIÃO DO CLIENTE

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  • FELIZ COM UM MAS

    EDUARDO 13/08/2025

    São 32 claras de ovo, o que é ótimo para mim porque como cerca de 29 claras de ovo por semana. A desvantagem é que, uma vez aberto, tem de ser consumido em 24-48 horas, pelo que ou deixa as suas refeições preparadas ou terá de deitar fora mais de metade do frasco. Seria ótimo se fizessem frascos de 16 em vez de 32 ou se durassem 96 horas, como em alguns supermercados...

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  • Super prático

    Florence 12/08/2025

    Para todos os pratos para adicionar um pouco de proteína. Ideal para panquecas e outros bolos. Ótimo para perder peso e prático.

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  • BOM E BARATO

    BCH 09/06/2025

    Boa opção para ter proteínas de bom valor biológico. Além disso, podem ser armazenadas sem refrigeração se não abrir o frasco.

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  • Nada a reclamar

    Salvador 01/06/2025

    Ótimo sabor, bom preço. Tudo bem. Prático e cómodo. Também não tem um cheiro desagradável.

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  • Fonte de proteínas limpa e prática.

    Rubén 16/05/2025

    Considero as claras de ovo líquidas muito práticas para o dia a dia. Têm um teor muito elevado de proteínas, não contêm gorduras nem hidratos de carbono e estão prontas a utilizar. Consumo-as tanto cozinhadas como em batidos. Muito cómodas para quem quer aumentar as suas proteínas sem complicações. Boa qualidade e sabor neutro.

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