Alto Índice Glicémico

Os hidratos de carbono de alto índice glicêmico (IG) são considerados como pouco recomendáveis dentro das refeições habituais que realizamos durante o dia, embora existam certos momentos nos quais poderemos beneficiar-nos do seu consumo.

Por exemplo o espaço de tempo que se situa em torno ao treino, em concreto no pós-treino, onde uma subida rápida da glicemia sanguínea só nos deixará aproveitar o efeito da insulina para potenciar a recuperação energética e ajudar a transportar os nutrientes à célula muscular. Também podem ser tomados a modo de intra-treino, para ir carregando as reservas de energia.

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