Dextrose em pó

•  100% Dextrose em pó.
•  Forma monoidratada, melhor dissolução.
•  Sem aditivos.
•  Adequado para veganos e vegetarianos. 

O que é a dextrose?

A dextrose em pó da RawSeries é um alimento em pó vegano da Dextrose monoidrato.

Dextrose é glicose com uma cadeia de hidrocarboneto linear em vez de cíclica; suporta uma grande quantidade de energia (4kcal/g) e é rapidamente absorvido pelo intestino, com um Índice Glicémico de 100.

Propriedades da Dextrose em Pó

Hidratos de Carbono

•  Os hidratos de carbono contribuem para a recuperacão da função muscular normal (contração) depois de um exercício físico de grande intensidade ou de longa duração que leva à fadiga muscular e ao esgotamento do glucogénio armazenado nos músculos esqueléticos.¹

Porquê tomar dextrose em pó?

Dextrose

A dextrose é um monossacárido, um carboidrato simples.

Absorção rápida

'O Índice Glicémico, que é uma propriedade nutricional dos alimentos ricos em carboidratos, é definida como o aumento da área sob a curva de resposta da glicose no sangue após consumir uma porção de 50g de carboidratos glicémicos de um teste alimentar expresso como a percentagem da resposta à mesma quantidade de carboidratos de uma referência padrão tomada pelo mesmo sujeito '(FAO/OMS, 1998 citado em EFSA 2010).

A referência do índice glicémico é sempre glicose (dextrose), com um valor de 100, um alto índice glicémico que mostra que a sua absorção é rápida e, portanto, a sua disponibilidade como um substrato de energia também é.

Porquê comprar Dextrose da HSN?

100% Pura

O produto HSN é um alimento, 100% Dextrose monoidratada, e não contém outros ingredientes (ou aditivos) na sua composição.

Menos doce que o açúcar

Uma das virtudes da dextrose 100% pura é que o seu valor adoçante é a metade do açúcar de mesa.

Monoidratada, melhor solubilidade

A apresentação da comida é dextrose monoidratada (C6H12O6 x H2O).

Adicionar uma molécula de água à dextrose reduz a absorção de humidade do que no formato anidro, facilitando a sua conservação e aumentando a vida útil dos alimentos.

Da mesma forma, o monohidrato de dextrose melhora o seu perfil de solubilidade em meios polares (como água ou sumos), portanto dissolve-se instantaneamente.

Nunca mais vais encontrar sedimentos na tua garrafa intra-treino!

Vegana

A dextrose é obtida a partir da degradação do amido presente no milho.

O amido é um polímero enorme composto por milhares de unidades de glicose, portanto, a sua hidrólise liberta dextrose que pode mais tarde ser processada para apresentação na forma de alimento.

Qual é o sabor da Dextrose?

A Dextrose tem um sabor intensamente doce.

Com o que combinar Dextrose?

Combina bem com:

•  Frutose.
•  Eletrólitos em pó.

Referências bibliográficas

•  EFSA (2010). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to carbohydrates that induce low/reduced glycaemic responses (ID 474, 475, 483, 484) and carbohydrates with a low glycaemic index (ID 480, 481, 482, 1300) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 8(2):1491.

Bibliografia científica

•  Boron, W., Boulpaep, E. (Eds.) (2017). Medical physiology: a cellular and molecular approach. Philadelphia, PA: Saunders/Elsevier.
•  Dahl, H. A., Rodahl, K., Stromme, S. B., & Åstrand, P.-O. (2003). Textbook of work physiology: physiological bases of exercise (4th ed.).
•  Jeukendrup, A. (2014). A step towards personalized sports nutrition: carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine (Auckland, N.Z.), 44 Suppl 1(Suppl 1), S25-33.
•  Thomas, D. T., Erdman, K. A., & Burke, L. M. (2016). American College of Sports Medicine Joint Position Statement. Nutrition and Athletic Performance. Medicine and Science in Sports and Exercise, 48(3), 543–568.

¹ O efeito é obtido com o consumo de carboidratos, de todas as fontes, a uma ingestão total de 4g por kg de peso corporal, em doses, durante as primeiras 4 horas e no máximo 6 horas após exercício físico intenso e / ou duradouro levando à fadiga muscular e depleção das reservas de glicogénio no músculo esquelético.