Proteínas de Albumina de Ovo

Por que é aconselhável comprar proteínas de albumina de Ovo?

A proteína do ovo tem um alto valor biológico, facilmente absorvida pelo corpo e fornece todos os aminoácidos essenciais.

A proteína do ovo é muito bem utilizado pelo corpo humano e proporciona todos os aminoácidos essenciais, que são básicos para construir e manter a massa muscular no organismo.

Índice de conteúdos

Pela sua boa qualidade proteica e por todos os micronutrientes que oferece (vitaminas do complexo B, especialmente niacina e ácido fólico, potássio, sódio, selénio, magnésio, cálcio e fósforo), sem gordura nem colesterol e com uma baixa contribuição de carbohidratos, a clara de ovo é ideal para quem quer cuidar da sua alimentação.

A clara de ovo é realmente um alimento único, sendo muito usada quando estamos a procura de ganhar massa muscular ou perder peso, já que se trata de um alimento que é proteína pura, sem gorduras, hidratos nem colesterol. A proteína de clara de ovo em pó possui uma alta digestibilidade e é aproveitada pelo organismo dado que é uma proteína de alto valor biológico (100).

O que é a proteína de albumina de ovo?

  • Denomina-se proteína do ovo à albumina albume ou clara de ovo contida nos ovos de galinha.
  • É um produto viscoso de cor branca translúcida cuja função natural primária é a de oferecer proteção da gema de ovo e aportar nutrientes adicionais para o desenvolvimento do embrião, devido a seus altos valores nutricionais. 
  • A albúmina compõe-se de um 88% de agua e um 12 % de proteínas. A proteína principal da clara de ovo é a ovoalbumina, chegando a representar o 54% do conteúdo proteico. Segue com a conoalbúmina ou também chamada ovotransferrina que representa o 13%, a ovomucoide que supõe o 11%, o lisozima que representa o 3,5% e as ovoglobulinas. 
  • Não contém lactose nem hidratos de carbono e o seu teor de gordura é muito baixo.
  • A qualidade biológica da proteína do ovo pode variar dependendo do método de fabrico. No caso da proteína de ovo liofilizada, geralmente o seu valor biológico é de 88.
  • A proteína do ovo pode melhorar o valor de outras fontes de proteínas, pelo que é muitas vezes utilizado em combinação com outras proteínas. Comprar aqui outros tipos de proteínas
  • A proteína do ovo é rica em BCAA, e tirosina, cisteína, arginina, metionina e fenilalanina.
  • Contém todos os aminoácidos essenciais e fornece azoto e enxofre, elementos importantes para o metabolismo humano.
  • Além disso, os seus aminoácidos sulfurados ajudam a manter em boas condições o sistema imunitário.
  • A proteína do ovo pode também ser consumida por pessoas com alergia à proteína do leite ou intolerância à lactose
  • A proteína do ovo não só promove o crescimento muscular, mas também impede que a água se acumule sob a pele.

A Proteína de Ovo está recomendada para:

  • Desportistas de alto rendimiento
  • Desportistas de força
  • Como fonte de proteínas em dietas baixa em gorduras ou hidratos
  • Para definir ao máximo os músculos antes das competições desportivas

Onde comprar proteínas de Ovo?

Na loja on-line da HSN podes encontrar proteína de ovo em pó em diversos formatos.

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