Cluster Dextrin™ (DEXTRINA CÍCLICA ALTAMENTE RAMIFICADA) EM PÓ

•   100% Raw Cluster Dextrin^®.
•   Dextrina Cíclica Altamente Ramificada (HBCD).
•   Sem adição de açúcares.
•   Apta para vegetarianos.

O que é Cluster Dextrin® (Dextrina Cíclica Altamente Ramificada) em pó?

Dextrina cíclica altamente ramificada (Cluster Dextrin^®) da RawSeries é um suplemento alimentar em pó, à base de dextrina cíclica altamente ramificada Cluster Dextrin^®.

Cluster Dextrin (Dextina Cíclica Altamente Ramificada) é um novo tipo de dextrina que se produz a partir da amilopectina via reação de ciclado de uma enzima ramificante (EC 2.4.1.18)

A autêntica Cluster Dextrin^® não contém açúcares na sua composição e é apta para vegetarianos.

Propriedades da Dextrina Cíclica Altamente Ramificada

Hidratos de carbono

Os hidratos de carbono contribuem para a recuperação da normal função (contração) muscular depois do exercício físico de alta intensidade e/ou de longa duração que leva à fadiga muscular e à depleção das reservas de glucogénio no músculo esquelético.¹

Porquê comprar Dextrina Cíclica Altamente Ramificada?

Porque desenvolvemos o nosso produto a partir da matéria-prima pura de Cluster Dextrin^®!

Propriedades da Cluster Dextrin®

A Cluster Dextrin^® devido às suas características físicoquímicas apresenta certas particularidades interessantes para desportistas.

Distribuição do peso molecular

Cluster Dextrin^® tem uma distribuição do peso molecular mais estreita que outras dextrinas.

Isto pode ser considerado em parte à alta especificidade das enzimas ramificadoras empregues para a sua produção.

Solúvel em água e estável

Uma solução de Cluster Dextrin^® tem as seguintes características em comparação com oturas dextrinas de semelhantes equivalentes de dextrose:

•   Produz uma baixa pressão osmótica na solução.
•   Aumenta a quantidade de carboidratos a utilizar por volume de líquido.

Baixo grau de doce

O nível de doçura de Cluster Dextrin^® é extremamente baixo, por causa da sua elevada pureza e pelo facto de conter menos substâncias de baixo peso molecular.

Esta é outra das características que diferenciam o produto:

Em resumo...

•   Boa solubilidade, não turva o líquido nem se sedimenta, inclusivamente com elevadas concentrações.
•   Sem açúcares, pois é um hidrato de carbono complexo.
•   Baixo teor de doce, não afeta significativamente o sabor da mistura utilizada.

Como sabe a Cluster Dextrin?

A Cluster Dextrin tem um sabor neutro e ligeiramente doce.

Com que tomar Dextrina cíclica altamente ramificada?

Com:

Palatinose

Evopept 2.0

Eletrólitos em pó

Referências bibliográficas

•  Kanter, M. (2018). High-Quality Carbohydrates and Physical Performance. Nutrition Today, 53(1), 35–39.

Informação adicional

•  Dahl, H. A., Rodahl, K., Stromme, S. B., & Åstrand, P.-O. (2003). Textbook of work physiology: physiological bases of exercise (4th ed.). 
•  Jeukendrup, A. E. (2004). Carbohydrate intake during exercise and performance. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 20(7–8), 669—677. 
•  Kanter, M. (2018). High-Quality Carbohydrates and Physical Performance: Expert Panel Report. Nutrition Today, 53(1), 35–39. 
•  Loureiro, L. M. R., Reis, C. E. G., & da Costa, T. H. M. (2018). Effects of Coffee Components on Muscle Glycogen Recovery: A Systematic Review. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 28(3), 284–293.
•  Murray, B., & Rosenbloom, C. (2018). Fundamentals of glycogen metabolism for coaches and athletes. Nutrition Reviews, 76(4), 243–259. 
•  Shiraki, T., Kometani, T., Yoshitani, K., Takata, H., & Nomura, T. (2015). Evaluation of Exercise Performance with the Intake of Highly Branched Cyclic Dextrin in Athletes. Food Science and Technology Research, 21(3), 499–502.
•  Takii, H., Takii (Nagao), Y., Kometani, T., Nishimura, T., Nakae, T., Kuriki, T., & Fushiki, T. (2005). Fluids Containing a Highly Branched Cyclic Dextrin Influence the Gastric Emptying Rate. Int J Sports Med, 26(04), 314–319.

¹ O efeito consegue-se com o consumo de hidratos de carbono, de todas as fontes, com uma ingestão total de 4g por kg de peso corporal, em doses, durante as primeiras 4 horas e nunca mais tarde de 6 horas depois do exercício físico intenso e/ou de longa duração que leva à fadiga muscular e à depleção dos depósitos de glucogénio no músculo esquelético.