Verduras com Molho Tzatziki

Tipos de receita: Verduras com Molho Tzatziki

• Tempo de preparação: 12 minutos
• Tempo de cozinhado: 1 minuto
• Tamanho da porçao: 1 Tigela
• Número de porçoes: 1
• Estilo de cozinha: Americana

Ingredientes

• 4-5 Tomates cherry
• 1/2 Pepino em rodelas
• 6-7 Cenouras“Baby”
• Um pouco de Brócolos, Couve-flor..
• 1 Aipo
• 125g Iogurte grego natural
• Alho picado
• 1 Colher de Azeite de oliva virgem extra
• 1 Pitada de pimenta
• 1 Pitada de sal
• 1 Pitada de endro
• 1 Limão

Como preparar: Verduras com Molho Tzatziki

1. Pela manhã vamos cozinhar as cenouras, brócolos, couve-flor num recipiente apto para micro-ondas ou bem ao vapor. Deixaremos arrefecer durante o dia até o lanche.
2. Para o molho Tzatziki, bateremos os seguintes ingredientes : iogurte grego, pepino em rodelas, adicionar o azeite, sal e pimenta, endro, e sumo de limão junto ao alho picado. Depois de ter a massa homogénea arrefecemos pelo menos 1-2h no frigorífico .
3. Colocamos num prato todas as verduras com o molho para molhar, e a desfrutar!