Sopa de Abóbora com Leite de Coco

Sopa de Abóbora com Leite de Coco

Nesta ocasião, propomos uma das receitas mais saudáveis, combinando os benefícios do coco e dos legumes.

Tipos de receita: Sopa de Abóbora com Leite de Coco

  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Tempo de cozinhado: 35 minutos
  • Tamanho da porçao: 1 Prato
  • Número de porçoes: 2
  • Estilo de cozinha: Europeia

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 3 colheres de óleo de girassol
  • 750 gr de abóbora da variedade Hokkaido
  • 1 caldo de verduras
  • 1-2 colheres de sal fina do Himalaia
  • 1 colher de canela
  • 2 colheres de curry
  • um pouco de salsa picada
  • 1 lata leite de coco
  • um pouco de gengibre fresco ralado sopa de aborora
Informação Nutricional por porção
Calorias:667kcal
Gorduras:56,5g
das quais saturadas:52.5g
Carbohidratos:32g
dos quais açúcares:6g
Fibra:6g
Proteinas:8g
Sal:2,5g

Como preparar: Sopa de Abóbora com Leite de Coco

  1. Corte a abóbora e a cebola em cubos.
  2. Coloque uma panela no fogo com um pouco de óleo de girassol e salteie a cebola até ficar macia e transparente.
  3. Limpe a abóbora, retire as sementes e corte em cubos.
  4. Adicione a abóbora à panela onde temos a cebola e salteie tudo junto.
  5. Adicione água até que os legumes estejam completamente cobertos e adicione o cubo de caldo de legumes, sal e canela. Opcionalmente, podemos adicionar um pouco de pimenta moída.
  6. Mexa bem os legumes e deixe ferver durante cerca de 20 minutos até que a abóbora esteja tenra.
  7. Adicione o leite de coco e o caril e deixe por mais alguns minutos, até que todos os ingredientes estejam misturados.
  8. Para terminar, esmague a mistura e passe pelos chineses. Vamos obter um creme saboroso. Retificar o sal, se necessário.
  9. Colocamos no prato e polvilhe o creme com salsa picada e gengibre ralado. apresentação creme de abobora
Avaliação Sopa de Abóbora

Rápido de fazer - 100%

Fácil disponibilidade de ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Saboroso - 100%

100%

HSN Evaluação: 5 /5
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Sobre Javier Colomer
Javier Colomer
Baixo o lema “Knowledge Makes Stronger” Javier Colomer expõe a mais clara declaração de intenções para expor os seus conhecimentos e experiência dentro do panorama Fitness. O seu sistema de treino BPT avala isso.
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