Peito de Frango Recheado

Receita de Peito de Frango Recheado

Ingredientes

Como preparar: Peito de Frango Recheado

1. Abrimos o peito de frango inteiro com uma faca muito fina e bem afilada.
2. Para preparar o recheio começamos fervendo os espinafres com bastante água durante 10min e as escorremos bem.
3. Numa frigideira com duas colheres de azeite refogamos a cebola e o alho até que dorem, colocamos os espinafres com os cogumelos em pedaços e salpimentamos. Refogamos tudo até que solte toda a água.
4. A continuação montamos os peitos de frango. Pegamos o primeiro peito aberto e uma fatia de queijo, com uma colher colocamos a verdura e enrolamos.
5. Depois de rechear, enrolamos com film transparente e atamos nos extremos. Muito importante fazer um pequeno furo com um palito de madeira.
6. Por último preparamos uma caçarola com abundante água fervendo e cozinhamos durante 20min.
7. Esperamos uns minutos a que se arrefeça um pouco e tiramos o film.
8. Prontos para comer! Coloquei o molho “Waldem Farm”, que como já sabes da um toque especial.