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O creme de abóbora e alhos francês sem glúten é delicioso, e podes tomar em todas as épocas do ano tanto se faz frio ou calor.
Índice
Receita de Creme de Abóbora e Alho Francês Sem Glúten
As sopas e os cremes são umas das melhores receitas para pessoas que são celíacos ou são sensíveis ao glúten.
Ingredientes
- 300g Abóbora
- 1 Alho francês
- 1 Cebola
- 500 ml de Caldo de verduras
- Azeite de oliva
- Pimenta e ervas frescas para sazonar
- Sementes de abóbora e azeite de sementes de abóbora para decorar
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 262kcal |
| Gorduras: | 6g |
| das quais saturadas: | 2,4g |
| Carboidratos: | 43,5g |
| dos quais açúcares: | 24,2g |
| Fibra: | 12,9g |
| Proteinas: | 8,5g |
| Sal: | 5g |
Como preparar: Creme de Abóbora e Alho Francês Sem Glúten
| Tempo de preparação: | 12 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 15 minutos |
| Tamanho da dose: | 1 Prato |
| Número de doses: | 1 |
| Estilo de cozinha: | Americana |
- Picar uma cebola e fritar com um pouco de azeite de oliva a lume médio numa caçarola grande.
- Cortar a abóbora em pequenos pedaços.
- Lavar o alho francês, cortar e adicionar a abóbora e os alhos francês na caçarola com a cebola.
- Saltear uns minutos as verduras até que esteja tudo misturado.
- Adicionar a continuação o caldo de verduras.
- Deixar que ferva a lume lento, até que as verduras estejam moles, e adicionar um pouco de sal e pimenta.
- Também pode colocar um pitada de curcuma.
- Passar o creme pela processadora de alimentos e depois peneirar.
- Para acabar revisar o sal e pimenta e adicionar um pouco de cebolinha ou salsa.
- Servir o creme com umas gotas de azeite de semente de abóbora e polvilha umas sementes de abóbora tostadas sobre o creme.
Esta receita pode ser preparada com outra verduras, as que tu prefiras
