Tarte de Amêndoa Sem Glúten

Javier Colomer 1 min. de leitura Receitas Sem Glúten Deixa um comentário

Trazemos a receita de Tarte de Amêndoa Sem Glúten

Ingredientes

5 ovos
250 gramas de manteiga orgânica (tipo Ghee)
250 gramas de açúcar flor de coco
250 gramas de amêndoa moída (avelãs ou coco ralado podem se utilizados em alternativa)

Informação Nutricional por dose
Calorias:	356,4kcal
Gorduras:	28,4g
das quais saturadas:	12,3g
Carboidratos:	18g
dos quais açúcares:	13,3g
Fibra:	2g
Proteinas:	7,2g
Sal:	0,3g

Como preparar: Tarte de Amêndoa Sem Glúten

Tempo de preparação:	20 minutos
Tempo de cozinhado:	45 minutos
Tamanho da dose:	1 Peça
Número de doses:	14
Estilo de cozinha:	Americano

Separar as gemas das claras dos ovos.
Bater as claras em castelo e reservar no frigorífico.
Bater as gemas juntamente com o açúcar e a manteiga (que deve estar à temperatura ambiente), até que tenha um aspeto espumoso.
Mexer suavemente e adicionar as amêndoas moídas.
Por último, acrescentar as claras à mistura.
Untar a tarteira com um pouco de manteiga e deitar a mistura.
Colocar no forno pré aquecido e deixar cozer a 160º durante aproximadamente 45 minutos.

Conselho: Se queres, podes adiconar um glassé de chocolate na tarte depois de a retirares do forno. Para tanto, derreter o chocolate em banho Maria durante uma hora. Com a ajuda de um pincel, pincelar o preparado por cima da tarte. Para a decoração, podes polvilhar também umas amêndoas laminadas

Avaliação Tarte de Amêndoa Sem Glúten

Rápido de fazer - 72%

Fácil disponibilidade dos ingredientes - 80%

Valor nutricional - 87%

Sabor - 94%

83%

Avaliação HSN: 5 /5