Perder 2 kg em 4 dias é possível (mais considerações)

Há pouco foi publicado um estudo recente para determinar se uma rápida redução da massa gorda pode ser alcançada em 4 dias pela combinação de restrição calórica e exercício.

O objetivo foi criar um défice energético de 5000 kcal / dia.

Protocolo geral

15 homens com excesso de peso (100 kg) submeteram-se a cinco fases experimentais:

• Fase 1: Avaliação prévia e vida normal (1 semana e 4 dias).
• Fase 2: Exercício + restrição calórica durante 4 dias
• Fase 3: Exercício reduzido + controlo da dieta durante 3 dias.
• Fase 4: Análise após 4 semanas
• Fase 5: Análise 1 ano depois.

Fase 2

Dieta: Ingestão de 3,2 kcal / kg de peso corporal por dia (320 kcal) provenientes só de uma fonte de energia:

• GRUPO 1: Isolado de proteína de soro em água + micronutrientes (nada de gorduras).
• GRUPO 2: Sacarose em água + micronutrientes (nada de gorduras).

Exercício: Andar 8 horas a pé + cicloergómetro de braços (45 min).

O objetivo foi criar um défice energético de 5000 kcal/dia.

Fase 3

• Dieta: Ingestão adequada ao seu peso proveniente de uma dieta equilibrada (aprox 2200 kcal)
• Exercício: Andar pelo menos 10000 passos diários (sem limite superior)

Após terminar esta fase, deixa-se a intervenção direta com o sujeito e aconselha-se que possa continuar a fazer exercício e dieta até à 4.ª semana, embora não seja obrigatório nem necessário.

Resultados

• Após a fase 2: Perda média de 2,1 kg e 1% de gordura em relação ao peso inicial (peso atual = 97,8 kg)
• Após a fase 3: Perda média de 2,8 kg e 1,6% de gordura em relação ao peso inicial (peso atual = 97,2 kg).
• Após a fase 4: Perda média de 3,8 kg e 2% de gordura em relação ao peso inicial (peso atual = 96,2 kg)
• Após a fase 5: Perda média de 1,9 kg e 2% de gordura em relação ao peso inicial (peso atual = 98,1 kg)

Após a fase 2 (a mais concentrada), os parâmetros bioquímicos como glicose sérica, leptina, insulina, colesterol total, LDL e triglicerídeos reduziram-se; enquanto que os ácidos gordos livres (AGL) e cortisol aumentaram.

Conclusão do estudo

Segundo os investigadores, os efeitos foram semelhantes em ambos os grupos, e uma redução clinicamente relevante na massa gorda pode ser alcançada em homens com excesso de peso em apenas 4 dias.

Conclusão pessoal

Se alguém ler só o resumo do estudo, fica sem conhecer muitos dados. Acontece que dos dois grupos de intervenção dietética, o que tomou só sacarose recuperou o peso mais facilmente do que o que tomou proteína. De facto, após a fase 5, os resultados reais foram:

• Grupo 1: Perdeu uma média de 0,8 kg
• Grupo 2: Perdeu uma média de quase 4 kg.

Observa-se claramente como a intervenção com proteínas parece favorecer que a dieta posterior (sem intervenção) seja mais rica nestas. Por isso, serão dietas mais saciantes e permitirão ingerir menos calorias diárias, possibilitando uma maior redução de peso.

Na minha opinião, os sujeitos do grupo 1 deviam repensar o sucesso do seu programa de redução de peso, já que uma redução de 1% em 1 ano é praticamente falhar. Por outro lado, condensar tanto volume de exercício com restrição calórica em apenas 1 semana provoca pouca adesão a uma vida não sedentária e a favor do exercício.

A minha conclusão pessoal é que melhor constante e equilibrado do que intenso e desequilibrado. Obviamente, os resultados demoram mais a chegar, mas serão mais significativos (podendo perder até 4 kg em 3 meses).

Fontes

• Calbet et al. (2014). A time-efficient reduction of fat mass in 4 days with exercise and caloric restriction. Scand J Med Sci Sports. [Epub ahead of print].