Campesteróis: o que são e para que servem?

O Campesterol é um tipo de fitoquímico que traz vários benefícios para a artrite, doenças cardiovasculares e aumento da próstata.

Os campesteróis quimicamente assemelham-se ao colesterol e encontram-se em muitas frutas e legumes, como bananas, pimentos e batatas. Devido à semelhança estrutural, os campesteróis parecem ser capazes de evitar a absorção do colesterol “mau” LDL e equilibrar os níveis de lípidos no sangue.

O que são os Campesteróis?

Os campesteróis são fitoesteróis, um tipo de composto presente em muitas frutas e legumes, mas em quantidades muito pequenas.

O campesterol foi isolado pela primeira vez da colza, ou Brassica campestris. Mais tarde, descobriram que estes compostos podiam inibir vários compostos pró-inflamatórios envolvidos na artrite e alguns compostos de degradação da matriz que participam na destruição da cartilagem. Como tal, o campesterol já está disponível como suplemento alimentar e é comercializado por ajudar na artrite, doenças cardiovasculares e aumento da próstata.

Propriedades do Campesterol

Usos anti-inflamatórios

Os campesteróis são usados para tratar o crescimento da próstata e a inflamação, também conhecida como hiperplasia benigna da próstata.

Os campesteróis também são comercializados para pessoas com osteoartrite, que se caracteriza pela destruição da cartilagem, uma ligeira inflamação e dor articular. O campesterol pode ainda ajudar noutras condições inflamatórias, incluindo fibromialgia, sinusite e alergias, embora a investigação científica ainda tenha de validar essas afirmações.

O controlo do colesterol

Além das propriedades anti-inflamatórias, descobriu-se que o campesterol também tem afinidade pelo colesterol LDL e é capaz de reduzir os seus níveis séricos até 10%. Consequentemente, o campesterol pode ter algum valor para reduzir o risco de doenças cardiovasculares como insuficiência cardíaca, arteriosclerose e acidente vascular cerebral. No entanto, os esteróis vegetais afetam as pessoas de forma diferente e são necessários mais estudos antes de fazer recomendações concretas sobre as doses benéficas de campesterol.

Fontes de Campesterol

Muitos vegetais, frutas e sementes contêm campesterol, mas geralmente em concentrações baixas.

Como com a maioria dos nutrientes, os níveis de campesterol dependem do local onde os alimentos são cultivados e da qualidade do solo. Os geneticistas estão a investigar formas de aumentar o conteúdo de campesterol em algumas plantas. A maioria dos suplementos de campesterol é extraída das bagas da palma anã americana.

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