Receita de Bolacha de Aveia Fitness

Paula Escalón 1 min. de leitura Receitas Doces Deixa um comentário

Adoro bolachas, e uma das minhas favoritas são as de aveia, mas quando li o rótulo e vi todos os ingredientes que continham, decidi fazê-las eu mesmo, de forma que hoje compartilho com vocês esta receita para vos incentivar a trocar as típicas bolachas de aveia por algo mais apetecível.

A aveia é um dos cereais mais ricos em proteínas, gorduras (boas), hidratos de carbono e algumas vitaminas, como a B1. É um cereal de fácil digestão que devemos incluir na nossa dieta, de forma que, para além de podermos saborear umas deliciosas bolachas, estaremos a comer de uma forma mais saudável.

Esta receita é para algumas bolachas básicas, mas pode adicionar passas, nozes, lascas de chocolate … Tudo o que puder imaginar.

Índice

1 Tipos de receita: Receita de Bolacha de Aveia Fitness
2 Ingredientes
3 Como preparar: Receita de Bolacha de Aveia Fitness

Tipos de receita: Receita de Bolacha de Aveia Fitness

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozinhado: 12 minutos
Tamanho da porçao: 1 Bolacha
Número de porçoes: 12
Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

1 gema + 5 claras de ovo
200g de aveia instantânea com sabor a baunilha FoodSeries
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 saco (15g) de Levedura Royal
1 pitada de sal sem sódio
1 colher de sopa de mel
30g de Evowhey 2.0 de sabor a baunilha SportSeries
Um pouco de adoçante líquido a gosto
½ Maçã
Umas poucas raspas de limão
Umas poucas raspas de laranja

Informação Nutricional por porção
Calorias:	27,1kcal
Gorduras:	0,7g
das quais saturadas:	0,3g
Carbohidratos:	1,4g
dos quais açúcares:	1,4g
Fibra:	0,2g
Proteinas:	3,8g
Sal:	0,1g

Como preparar: Receita de Bolacha de Aveia Fitness

Numa tigela colocamos a farinha, Evowhey, adoçante, a levedura, sal e misturamos tudo.
Noutro recipiente batem-se as claras de ovo até ao "ponto de neve", depois vamos adicioná~las à mistura anterior.
Misture tudo bem com a ajuda de uma espátula, garfo ou o que for mais conveniente para si, não é necessário usar o misturador, pois assim obtém-se uma melhor textura.
Uma vez que tudo esteja bem misturado, separamos a massa em três partes e adicionamos a cada uma os toppings/coberturas, os cubos de maçã e as diferentes tiras raladas separadamente. Adicionamos também mel a estas duas últimas partes para reduzir a acidez da pele.
Formamos pequenas bolinhas que achatamos com as mãos e vamos colocá-las na bandeja do forno ou em papel vegetal.
Colocamos no forno, previamente aquecido, durante 12 minutos ou até que as extremidades das bolachas estejam visivelmente douradas.
Retiramos do forno e deixamos repousar. Quando arrefecerem, ficarão crocantes.