Se procuras uma receita rápida, saudável e deliciosa para o verão, estes Crocantes de iogurte gelado ricos em proteína vão ser a tua nova obsessão. Inspirados na tendência viral conhecida como “Frozen Protein Yogurt Bark”, combinam a cremosidade do queijo quark com o sabor refrescante do iogurte em pó com baixo teor de gordura, adoçados com eritritol e cobertos com uma camada crocante de chocolate negro sem açúcares.
Mas o melhor de tudo são os toppings: fruta fresca, frutos secos e uma irresistível colherzinha de creme de caju, que dão textura, nutrientes e aquele toque gourmet que eleva cada dentada. São perfeitos como snack, sobremesa ou até pequeno-almoço proteico. E o melhor: sem precisares de ligar o forno.
Ingredientes
- 1 c. de Queijo quark magro
- 150 g de Iogurte em pó com baixo teor de gordura
- 1 c. de chá de Eritritol em pó
- 1 Tablete de chocolate preto sem açúcares
- Fruta fresca a gosto
- Frutos secos picados a gosto
- 1 c. de chá de Creme extra cremoso de caju
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 170,7kcal |
| Gorduras: | 3,5g |
| das quais saturadas: | 2g |
| Carboidratos: | 18,4g |
| dos quais açúcares: | 16,4g |
| Fibra: | 2g |
| Proteinas: | 16,4g |
| Sal: | 0,5g |
Como preparar: Crocantes de iogurte gelado
| Tempo de preparação: | 12 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 1 minuto |
| Tamanho da dose: | 1 pedaço |
| Número de doses: | 4 |
| Estilo de cozinha: | Mediterrânica |
- Prepara a base: Mistura uma colher de queijo quark magro, 150 g de iogurte em pó com baixo teor de gordura e uma colher de chá de eritritol em pó até obteres uma mistura cremosa.
- Espalha e decora: Deita a mistura sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal, formando uma camada fina. Por cima, junta um pedaço derretido da tablete de chocolate negro sem açúcares como segunda camada base.
- Adiciona os toppings: Distribui por cima pedaços de fruta fresca, frutos secos picados e um fio de creme extra cremoso de caju.
- Congela e parte: Leva ao congelador durante 3-4 horas até solidificar. Depois, parte em pedaços irregulares e já está pronto a saborear!
Fáceis de fazer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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