Batata Assada com Ovo

Tipos de receita: Batata Assada com Ovo

• Tempo de preparação: 12 minutos
• Tempo de cozinhado: 20 minutos
• Tamanho da porçao: 1/2 Batata
• Número de porçoes: 4
• Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

• 4 Ovos
• 2 Batatas médias
• 1/2 Cebola
• 30g de Queijo Gouda
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 pouco de cebolinho
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta preta

Como preparar: Batata Assada com Ovo

1. Vamos assar as batatas no forno (40min a 180º). Quando estiverem prontas, retiramos, com a ajuda de uma colher, grande parte do seu conteúdo, deixando um orifício suficiente grande para a massa e para o ovo.
2. Vamos refogar a cebola e os alhos, e adicionamos a parte que retirámos das batatas.
3. Uma vez pronto, vamos recheando cada batata com o preparado que foi refogado.
4. Em cada batata, colocamos um pouco de queijo e finalmente em cima vamos por o ovo.
5. Voltamos a colocar no forno durante 15min a 160º, até que os ovos estejam prontos.