Massa de Arroz com Lagostins

Tipos de receita: Massa de Arroz com Lagostins

• Tempo de preparação: 12 minutos
• Tempo de cozinhado: 15 minutos
• Tamanho da porçao: 1 Prato
• Número de porçoes: 2
• Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

• 100g de massa de arroz
• 200g lagostins
• 1 cenoura cortada em tiras finas
• 1/2 pimento vermelho cortado em tiras finas
• 1/2 alho francês cortado em tiras finas
• 1 mão cheia de sementes de soja
• 1 colher de sopa de sementes de sésamo
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 alho picado
• 1 pitada de sal e pimenta
• 1 pouco de coentros

Como preparar: Massa de Arroz com Lagostins

1. Numa frigideira, cozinhamos as verduras juntamente com o alho, temperados com sal e pimenta.
2. Nutra frigideira, cozinhamos os lagostins (apenas até ficarem cor-de-rosa, não os queremos muito passados).
3. Preparamos a massa: aquecemos a água e quando começar a ferver juntamos a massa e retiramos do lume. Mantemos tapada a taça durante 3-5min.
4. Uma vez pronta a massa, vamos escorrê-la, e numa taça misturamos as sementes de soja e o molho de soja.
5. Finalmente, na mesma taça, juntamos as verduras.
6. Vamos colocar essa mistura numa travessa de servir ou numa bandeja e espalhamos as sementes de sésamo. Acrescentar mais molho de soja a gosto.