“Tortilla” de Curgete

“Tortilla” de Curgete

Uma variante da “tortilla” tradicional espanhola… “Tortilla” de Curgete.

Tipos de receita: “Tortilla” de Curgete

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozinhado: 15 minutos
  • Tamanho da porçao: 1 Tortilla
  • Número de porçoes: 1
  • Estilo de cozinha: Espanhola

Ingredientes

  • 2 curgetes cortadas em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal e pimenta
  • Molho de soja
Informação Nutricional por porção
Calorias:384kcal
Gorduras:20,4g
das quais saturadas:6,2g
Carbohidratos:16,8g
dos quais açúcares:7,7g
Fibra:3,6g
Proteinas:33,3g
Sal:5g

Como preparar: “Tortilla” de Curgete

  1. Numa frigideira, vamos cozinhar as verduras juntamente com o alho, sal e pimenta. Vamos deixar em lume brando até que a curgete esteja bem cozinhada (até ficar mole).
  2. Numa taça, vamos bater os ovos, acrescentamos as verduras e adicionamos um fio de molho de soja. Mexemos bem e deixamos repousar.
  3. Numa frigideira, vamos aquecer o azeite e, quando estiver quente, vamos cozinhar a "tortilla" a lume brando. Procurem o ponto ideal de cozinhado.
Avaliação "Tortilla" de Curgete

Fácil de fazer - 100%

Sabor - 100%

Valor nutricional - 100%

Disponibilidade dos ingredientes - 100%

100%

HSN Evaluação: 5 /5
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Sobre Javier Colomer
Javier Colomer
“Knowledge Makes Stronger", lema de Javier Colomer, expõe a sua mais clara declaração de intenções que expressam os seus conhecimentos e experiência fitness.
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