Noodles de Curgete com Salmão

Noodles de Curgete com Salmão

Um prato delicioso: Noodles de Curgete com Salmão.

O único requisito necessário será um utensílio, muito prático, para poder descascar as curgetes e dar-lhes a forma de “noodle” ou esparguete. Nas grandes superfícies já se vendem as curgetes neste formato, ainda que o seu preço seja elevado. Portanto, o meu conselho será comprar este utensílio de cozinha.

Este prato está carregado de nutrientes: proteínas de qualidade, gorduras essenciais Ómega-3, cálcio, ferro, potássio, fibra…

Tipos de receita: Noodles de Curgete com Salmão

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozinhado: 15 minutos
  • Tamanho da porçao: 1 Prato
  • Número de porçoes: 1
  • Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

  • 2 Curgetes grandes
  • 250 g de Salmão
  • 1 colher de Sementes de Sésamo
  • 1 colher de Molho de Soja
  • 2 colheres de Azeite
  • 1 pitada de sal
Informação Nutricional por porção
Calorias:859,2kcal
Gorduras:68,7g
das quais saturadas:17,3g
Carbohidratos:8,3g
dos quais açúcares:3,5g
Fibra:4,8g
Proteinas:52g
Sal:4,5g

Como preparar: Noodles de Curgete com Salmão

  1. Aquecemos o azeite numa frigideira e em seguida adicionamos as curgetes descascadas e cortadas em forma de esparguete ou espiral. Mexemos durante 1,5 min. Depois, em lume médio, adicionamos meio copo de água com o molho de soja misturado e as sementes de sésamo. Tapamos.
  2. Noutra frigideira, vamos cozinhar o salmão em lume médio. Vamos tentar que fique bem dourado em ambos os lados e que por dentro esteja bem confecionado ou no ponto que preferir.
  3. Numa taça para saladas, vamos colocar os "esparguetes" de curgete, retirando-os da frigideira com a ajuda de umas pinças de madeira (as mesmas que costumamos utilizar para o esparguete). Por cima vamos colocar o salmão, o qual podemos cortar em cubinhos.
Avaliação Noodles de Curgete com Salmão

Rápido de fazer - 100%

Fácil disponibilidade dos ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

HSN Evaluação: 5 /5
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Sobre Javier Colomer
Javier Colomer
Baixo o lema “Knowledge Makes Stronger” Javier Colomer expõe a mais clara declaração de intenções para expor os seus conhecimentos e experiência dentro do panorama Fitness. O seu sistema de treino BPT avala isso.
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