Puré de Batata Doce e Peito de Frango

Tipos de receita: Puré de Batata Doce e Peito de Frango

• Tempo de preparação: 8 minutos
• Tempo de cozinhado: 15 minutos
• Tamanho da porção: 1 Prato
• Número de porções: 1
• Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

• 1 batata doce
• 1 peito de frango
• 2 fatias de queijo estilo Havarti
• Especiarias aromáticas
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal e pimenta
• 1 colher de azeite

Como preparar: Puré de Batata Doce e Peito de Frango

1. Vamos descascar e lavar a batata doce. Em seguida cortamos em pequenos cubos.
2. Cozemos a batata doce num recipiente especial para micro-ondas, à máxima potência durante 6-7 min.
3. Deixamos arrefecer. Numa taça, colocamos a batata doce e juntamos o azeite, a noz moscada, as fatias de queijo, sal e pimenta. Batemos bem até conseguir uma mistura homogénea.
4. Vamos cozinhar o peito de frango numa frigideira. Temperamos com sal, pimenta e as especiarias aromáticas.