Salada de Pasta com Molho Tzatziki

Tipos de receita: Salada de Pasta com Molho Tzatziki

• Tempo de preparação: 12 minutos
• Tempo de cozinhado: 10 minutos
• Tamanho da porçao: 1 Prato
• Número de porçoes: 2
• Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

• 60g pasta
• 1 lata atum
• 1/2 lata de milho
• 10 azeitonas pretas
• 4-5 tomates cherry
• 2 iogurtes gregos naturais
• 1 pepino grande
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 2 dentes de alho
• 1 pouco de funcho
• Sumo de meio limão
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta preta

Como preparar: Salada de Pasta com Molho Tzatziki

1. Para preparar o molho Tzatziki, vamos colocar num copo misutrador: iogurte grego, pepino em rodelas, adicionar o azeite, sal e pimenta, o funcho e o sumo de limão juntamente com o alho picado. Uma vez que obtenhamos uma massa homogénea, vamos arrefecê-la no frigorífico pelo menos durante 1-2h.
2. Para preparar a salada: cozemos a pasta "al dente"; uma vez pronta, vamos deixar arrefecer no frigorífico juntamente com o molho.
3. Preparar o prato: numa taça grande vamos juntar a pasta, o atum, milho, as azeitonas e os tomates. Podemos adicionar algumas rodelas extra de pepino. Adicionar a quantidade de molho Tzatziki a gosto.