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Se procuras uma sobremesa refrescante, cremosa e com um extra de proteína, estas bolas de gelado com sabor a chocolate branco são a opção perfeita. Preparadas com iogurte grego, Evowhey Protein e finalizadas com creme rico em proteína e wafers recheados com cacau, conseguem uma textura incrivelmente suave e um sabor irresistível.
O melhor desta receita é que parece um gelado de gelataria, mas com um perfil nutricional muito mais equilibrado, fornecendo uma boa quantidade de proteína e menos gordura do que um gelado tradicional. Além disso, é muito fácil de preparar e não precisas de uma máquina de gelados para conseguires um resultado espetacular. Ideal para desfrutares como sobremesa, lanche ou para matares a vontade de um doce saudável nos dias mais quentes.
Ingredientes
- 250 g de iogurte grego
- 2 scoops de Evowhey Protein sabor chocolate branco
- 450 ml de bebida vegetal ou leite
- Sucralose a gosto (opcional)
- Wafers recheados com cacau
- Creme proteico de chocolate branco
| Informação Nutricional por dose | |
|---|---|
| Calorias: | 289,4kcal |
| Gorduras: | 15,8g |
| das quais saturadas: | 7,8g |
| Carboidratos: | 15,3g |
| dos quais açúcares: | 10,4g |
| Fibra: | 1,3g |
| Proteinas: | 21,5g |
| Sal: | 0,2g |
Como preparar: Bolas de Gelado de Chocolate Branco
| Tempo de preparação: | 12 minutos |
| Tempo de cozinhado: | 1 minuto |
| Tamanho da dose: | 2 bolas |
| Número de doses: | 3 |
| Estilo de cozinha: | Americana |
- Adiciona o iogurte grego, a proteína, a bebida vegetal (ou o leite) e, se desejares, um pouco de sucralose. Tritura até obteres uma mistura completamente homogénea.
- Leva a mistura ao congelador até ficar totalmente congelada.
- Depois de congelada, tritura-a numa máquina de gelados ou num liquidificador muito potente até obteres uma textura supercremosa.
- Se não tiveres uma máquina potente, também o podes fazer: retira o gelado do congelador a cada 45 – 60 minutos, tritura-o e volta a congelá-lo. Repete este processo cerca de 4 – 5 vezes para quebrar os cristais de gelo e conseguires um resultado muito mais cremoso.
- Quando atingir a textura perfeita, adiciona os wafers recheados com cacau partidos em pedaços e envolve-os delicadamente.
- Serve algumas bolas de gelado numa taça e finaliza com creme proteico de chocolate branco e mais pedaços de wafer por cima para o toque final.
Rápida de fazer - 100%
Ingredientes - 100%
Valor nutricional - 100%
Sabor - 100%
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