Aveia no Forno com Frutos Silvestres

Tipos de receita: Aveia no Forno com Frutos Silvestres

• Tempo de preparação: 1 hora 20 minutos
• Tempo de cozinhado: 50 minutos
• Tamanho da porçao: 1 Pedaço
• Número de porçoes: 10
• Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

• 2 colheres de linhaça moída + 6 colheres de água morna
• 2 canecas de aveia inteira (não triturada)
• ½ caneca de amêndoas
• ½ caneca de sementes de cânhamo
• ¼ caneca de coco ralado
• 1 caneca de leite vegetal
• 1 scoop de Farinha de Aveia Instantânea de FoodSeries
• 1 colher pequena de levedura em pó ou Goma Xantana da FoodSeries
• 1 colher de sobremesa de canela
• 3 colheres de Óleo de Coco Virgem Extra Orgânico da BioSeries
• 1 caneca de frutas silvestres
• 1 colher de aroma de baunilha
• 4 colheres de Xarope de ácer ou mel

Como preparar: Aveia no Forno com Frutos Silvestres

1. Pré-aquecer o forno a 150º.
2. Untamos com óleo de coco uma bandeja apta para o forno que vamos utilizar.
3. Num recipiente à parte, misturamos a linhaça com a água morna e reservamos.
4. Noutro recipiente, juntamos todos os ingredientes secos: a aveia, as amêndoas, as sementes de cânhamo, o coco, a farinha de aveia, a levedura em pó e a canela.
5. E, num último recipiente, vamos misturar os ingredientes molhados: o leite vegetal, o óleo de coco, o xarope de ácer e o aroma de baunilha.
6. Deitar a mistura de linhaça e a água no recipiente dos ingredientes secos e misturar até que fique homogéneo.
7. Agregar os ingredientes molhados ao recipiente dos ingredientes secos e misturar.
8. Colocar os frutos no fundo da bandeja e espalhar a mistura de aveia por cima.
9. Polvilhar com os outros frutos silvestres, amêndoas, sementes de cânhamo e coco ralado.
10. Levar ao forno cerca de 40-50 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada.
11. Retirar do forno e deixar arrefecer aproximadamente 15 minutos antes de servir.