Salada Vegan

Name: Salada Vegan
Prep time: 6 min
Cook time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: Americano
Ingredients: 100 gr de grão de bico cozido; 100 gr de lentilhas cozidas; 30 gr de quinoa cozida; 30 gr de amendoins descascados; 30 gr de pistácios descascados; 150 gr de ervilhas; 4 ou 5 tomates cherry; 1 taça com vários tipos de folhas de alface (rúcula, batávia, folha de carvalho...); 1 colher de azeite virgem; 1 pitada de sal; 1 colher de Tahini; 1 colher de sementes de chia; Pimentão Vermelho

Javier Colomer 24 Julho, 2020 Receitas Veganas Deixa um comentário

Uma fantástica salada vegan repleta de proteínas e nutrientes para o nosso jantar. Apresenta uma combinação de fontes de proteínas vegetais perfeita.

Índice

1 Tipos de receita: Salada Vegan
2 Ingredientes
3 Como preparar: Salada Vegan

Tipos de receita: Salada Vegan

Tempo de preparação: 6 minutos
Tempo de cozinhado: 1 minuto
Tamanho da porçao: 1 Tigela
Número de porçoes: 1
Estilo de cozinha: Americano

Ingredientes

100 gr de grão de bico cozido
100 gr de lentilhas cozidas
30 gr de quinoa cozida
30 gr de amendoins descascados
30 gr de pistácios descascados
150 gr de ervilhas
4 ou 5 tomates cherry
1 taça com vários tipos de folhas de alface (rúcula, batávia, folha de carvalho...)
1 colher de azeite virgem
1 pitada de sal
1 colher de Tahini
1 colher de sementes de chia
Pimentão Vermelho

Informação Nutricional por porção
Calorias:	889,4kcal
Gorduras:	47,8g
das quais saturadas:	6,7g
Carbohidratos:	78,3g
dos quais açúcares:	5,4g
Fibra:	22,5g
Proteinas:	36,5g
Sal:	5,4g

Como preparar: Salada Vegan

Preparar o molho: misturar numa taça o tahini juntamente com o azeite, as sementes de chia, o sal e a paprika. Mexer bem até obter uma mistura homogénea.
Numa taça colocar os restantes ingredientes.
Adicionar o molho e mexer bem.

Avaliação da Salada Vegan

Rápida de confecionar - 100%

Ingredientes - 100%

Valor nutricional - 100%

Sabor - 100%

100%

HSN Evaluação: 5 /5